Asahikawa, Japan
Shunko 1 Jo, 9 Chome−1−22
N/A
+81166516277
更科そばです ツユは、カツオの聞いた出汁でしっかりした旨味があります。少し酸味のある濃いめでした 先代の貢献は多く、店内には感謝状、表彰状が飾られて地域に根ざしたお店として拝見しました 鴨南天となめこ山菜をいただき、蕎麦湯も堪能 手打ちを食べたかった口が蕎麦の香りを求めていたので星は3つですが、安くて早さを求めた時は確実に選びます
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なかなか、美味しくいただきました！ 麺は白いツルッとした食感で、ツケダレに良く合いスルスルっと口に入ってきます。 お店の方が親切です_
天ざるを注文。そばは美味しかったけど天ぷらは普通でした。
細めの更科そば、まさに、はま長。今から40年ほど前に祖父に連れられて行った店の蕎麦と同じです。(本店だったけど) いろんなメニューがあり、地域の顧客要望に応えてきた歴史を感じます。 そば湯を入れて、麺つゆを飲んだら、目茶苦茶美味しく、ビックリしました。かえしのレベルが高すぎです。ワンカップのコップに入ったお冷が懐かしくて泣けました。
個人的には、鍋焼うどんが最高です メニューにはないですが、うどんもあるので、好きな人は注文して下さいね
更級そばのいわゆる普通のおいしいそばです。超大もりのもりとざるがあるので腹具合に合わせて楽しめますよ。
いつ行っても、お店の雰囲気最高‼️蕎麦も大満足‼️
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