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Braceria Caramia

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Locorotondo, Italy

villacaramia.it
Restaurant

Braceria Caramia Reviews | Rating 4.4 out of 5 stars (8 reviews)

Braceria Caramia is located in Locorotondo, Italy on Via Fasano, 34. Braceria Caramia is rated 4.4 out of 5 in the category restaurant in Italy.

Address

Via Fasano, 34

Phone

+39 804313274

Service options

TakeawayDine-in

Amenities

Good for kidsToilets

Accessibility

Wheelchair-accessible toilet

Offerings

AlcoholBeerCoffeeHealthy optionsLate-night foodWine

Open hours

...
Write review Claim Profile
F

Francesco Brigante Gentile

Semplicemente unico! Non è la solita braceria! Caramia è Carne e molto, molto di più.. il posto giusto per sorprendere davvero con piatti d'eccellenza sublimamente preparati e presentati. Ottima cantina. Posto assolutamente da provare.

M

Marcus Leguijt

Naast de slager een klein restaurant gerund door de slager en zijn vrouw. Vriendelijk, gastvrij en gewoon bestellen wat zij goed achten. Een waar (vlees)feest, nergens zo goed, gezellig en Italiaans gegeten als hier!!

D

danilo de licio

Tante sono le specialità proposte dalla Braceria Caramia, tutte della tradizione locale come le inimitabili Bombette di maiale, Agnello, Fegatini, Involtini di agnello (gnumredd), Spiedini misti, Salsiccia a punta di coltello e sottile mista, Cosciotto d'agnello e tante altre gustose specialità locali. All’interno del forno, la brace viene ottenuta da legni come quello di quercia o leccio, capace di rilasciare particolari profumi che danno alla carne quel particolare e unico sapore. La carne al formello di questa braceria è davvero gustosa e cucinata ad arte Nel totale è un'esperienza da fare assolutamente e da ripetere data l'alta qualità della carne e la maestria Delle diverse cotture

F

Fulvio De Mattia

Non la solita Braceria. Qui c'è classe e qualità con un prezzo giusto. Ci torno sempre e c'è da fidarsi della qualità proposta da Salvatore.attenti che la bistecca pesa quasi un kilo. Chiedete la trippa, la coda e il marretto

A

Alison

Ottima braceria nel cuore di Locorotondo. Consigliatissimo, macelleria accanto con prodotto fresco subito servito in tavola (un po' allo stile delle bracerie di Sammichele di Bari) . Gli antipasti sono del giorno, quindi braciole,polpette di carne, fave con salsiccia e cipolla, carpacci e trippa . Carne al fornello, arrosto o costate. Dolci fatti in casa molto buoni, in stile Pugliese. Personale cordiale e gentile, ottimo il vino rosso della casa , prezzi onestissimi! Ci sono tornata per la seconda volta e non mi ha deluso,anzi sempre piatti nuovi cucinati in stile Pugliese.

R

ruggiero illuzzi

bel posto cibo molto curato e in tutti i dettagli bravi

L

Luigi Spera

Carne buona soprattutto agnello e salsiccia

S

Silvio Leo

Se vuoi mangiare una buona carne devi venire qui

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