Minturno, Italy
Piazza Roma, 18-19
N/A
+39 3333656044
Outdoor seatingKerbside pickupTakeawayDine-in
Good for kidsHigh chairsToilets
Wheelchair-accessible car parkWheelchair-accessible entranceWheelchair-accessible seatingWheelchair-accessible toilet
AlcoholBeerCoffeeHealthy optionsKids' menuLate-night foodSpiritsVegetarian optionsWine
Oggi giornata di pioggia, ci siamo rifugiati in un caldo ed accogliente locale gestito da Carlo, nuove proposte ogni giorno dall'antipasto al dessert. Il gusto della cucina ed il buon bere si accompagnano per mano... Dando una bella soddisfazione alle persone, che assaggiando sorriso dopo sorriso le proposte della Traettoria... Unica nel suo genere.
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Locale aperto da pochissimo , nel centro storico di Minturno. Location molto curata , accoglienza professionale ma calda. Ricerca di raffinatezza nella presentazione dei piatti , riuscita. A metà tra novel cousine e gourmet. Grande impegno nella cura e presentazione delle portate. Abbiamo , preso da antipasto a secondo , portate con base pesce. Davvero eccellente Tartare di tonno , paccheri alla cernia , cruda / cotta su letto di zucchine in purea con erbe aromatiche. Merluzzo cotto al vapore su letto di foglie di limone. Rapporto qualità prezzo eccellente.0
Piatti della tradizione rivisitati in ottica moderna, ottima la qualità dei cibi, la cortesia del ristoratore e del personale. Consigliatissimo dal punto di vista enogastronomico, stile del locale originale. Ho apprezzato il coraggio del titolare di aprire il locale in un' epoca storica non proprio favorevole, del resto tenacia e competenza sono la chiave giusta per vincere anche la più ardua delle sfide.
Ottimo, menù particolare per palati sopraffini, cortesia e calore umano. Si sta bene in tutti i sensi.
Deli
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