Shirakawa, Japan
Omotegokaneyama, Koshibori−101-1, 字
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+81248324755
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チャーシューラーメン注文。 さっぱりしてて美味しかった。 チャーシューはちょうどいい柔らかさ。
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せっかく福島県を通りかかったので、初めて噂の白河ラーメンを頂きました。 見た目も美しい醤油ラーメン。 澄んだスープがとても美しく、表面に黄金色の綺麗な鶏油が浮いていてビジュアル的にも良いです。 レンゲにすくったスープからは芳醇な鶏の出汁が香ってきて思わず顔が綻んでしまいます。 口に運ぶと優しい味わいの中にも鶏の出汁がしっかり出ており、そしてほのかに香る豚の風味、醤油のコクもまたそれぞれ旨みを引き出してくれてました。 動物系の出汁なのに、臭みがほとんど感じられないのも好感ポイントでした。 加水率が高めのツルっとやわらかく、喉越し爽やかな麺で食感も楽しめます。 他の食材とかがごちゃごちゃ入っていない分、それぞれの旨みがダイレクトに来て非常に美味い1杯でした。
やっぱり 旨い最初の頃みたいに白キムチがつけば最高です‼️
久しぶりの白河ラーメン！ちぢれの中太麺は白河らしさですが、私はもう少し太めが好き。ここはおそらく14番かな。豚の旨味が強く、鶏は弱めかな、にぼし、節の魚系は弱くやさしいスープ。かえしもあまり主張していないので、この麺の太さでバランスがとれている。チャーシューは昔ながらのパサパサ系。大衆に好まれる味でした。ご馳走様でした。あくまで私の感想です。
美味しい！麺もコシがあります！スープも濃くて麺が絡みやすく食べやすい！ お子様ラーメンなどは無かったです！
美味しい白河ラーメンです。11時から16時 迄だったかな。開店と同時くらいに、お客さんが来て、すぐいっぱいになります。 メニュー少なめですので、回転は良い様子 余り待たずに入れます。 写真はチャーシュー麺です。 すずきさん、のラーメンに似た感じ、 スープの色ほど塩味が強くなく、チャーシューもあっさりです
キレのある醤油味の白河ラーメンです。 食べたことのある白河ラーメンの中で一番キレが強かったです。美味しい醤油ラーメンで老若男女問わず好まれる味だと思います。 席数も多く駐車場も広いので、ピークは混んでますが待ち時間はそれほど長くなかったです。 ですが 接客は、、、。それなり？(ふつうを期待しないで下さい) さらに混んでないときでも「注文したけどラーメンこない」などのトラブルが頻発しますので、行く方は心に余裕を持ってください。 ちなみに。 1回目 普通に注文したものが届く。 (美味しかった) 2回目 女性店員さんに頼んだが来ない (再度注文し、さらに30分くらい待つ) 3回目 男性店員さんに頼んだが来ない (時間がなかったので帰りました) メニューには「ご注文内容により出来上がりが前後する事があります」とありましたが、自分のあとに5組以上来て同じ注文でも先にラーメン出てました。 頼みかたが悪かったのか、たまたまなのか。 なお注文は毎回チャーシューワンタン麺でした。
白河ラーメンを初めて食べました。特徴的な中太平打ち縮れ麺に醤油ベースのスープでシンプルな味わいでしたが、出汁によるコクと比較的多めの油で満足感のある一杯でした。180円プラスで大盛に出来る様ですが、割りと大食いの私でも十分な量でした。ライスの販売は無し、餃子は400円です。店員さんも対応が良く、また来たくなる店です。個人的にライスが有ったら星5つ！
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