Yuzawa, Japan
Omachi, 2 Chome−1−59
$$$
+81183720134
N/A
small restaurant with good ramen
like
こちらの長寿軒は醤油だけじゃなく味噌もある。オイリーで熱々なのは同じ。味噌の味は薄め、醤油も食べてみたい。こちらは駐車場がないので有料に停めてきた。
好みとして本店のストレートの麺が好き。
自分はここのラーメンが大好きです。 秋田県内在住ではありますが、自宅から1時間かかります。だけど3ヶ月には1度行きます。 着丼しても湯気の立たないどんぶり。 いつも油断してやけどします\u202aw
無愛想な店主。味も生臭い鶏油がかったマニアックなもの、二度目は間違いなくありません。
湯沢の老舗ラーメン屋さんからの暖簾分けでしょうか？ 名前からそう思えますね。 でも、こちらは醤油のみではなく、味噌と醤油も有りました。折角なので味比べで、醤油ラーメンをオーダー。 基本的に構成は元祖と同じですが、スープの塩っぱさは抑えられており、少し甘めの味付けになってます。 残念ながら、スープの表面張力も無しですね（笑） チャーシューもバラ肉で柔らかい食感です。 麺は元祖より少し黄色が強く、製麺所が違うんでしょうかね？少し硬めで、これはこれで美味しいですね() トータルバランスは元祖に勝るとも劣らない、素晴らしい出来ですね(#.#) 味噌や塩も食べてみたくなりました！
しょうゆを頂きました スープ激熱‼️ チャーシューは程よく噛み応えのあるタイプのようです 縮れ麺も最高です 次回は味噌食べよっ
駅前のアーケードにある、何年も湯沢市民の胃袋を満たしてきたラーメン店。元々は向かいの旧湯沢サンエーのテナント店でしたが湯沢サンエー閉店に合わせて現在の場所になっています。とろみのある醤油ラーメンと、長寿軒にはない味噌も選べます。価格もとても手頃。今流行りのトロトロな感じではない、塩味の堅めなチャーシューが食べ応えがあります。 お店の雰囲気も昔から変わらず、見た目も味も派手ではないですが、ふと訪れたくなるラーメン店です。 店舗前に駐車できないので、車で来るときは事前に周辺駐車場の状況を確認してください。
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