Abashiri, Japan
Mokoto, 230-4
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+81152451129
私は、札幌でスーパーの精肉部門に勤務し鶏肉を担当しています。貴社の鶏肉を取り扱っております。常時気になっている事があるので投稿させて頂きます。まず、手羽先 骨折(複雑骨折含む)そして、肉の欠損等が多すぎます。２の袋に30数本入っていますが、不良品が２３本の割合。どのような扱いをしているのか？羽毛がたくさん付いてるのも気になります。次にモモ肉の角切り、多きさにムラが有りすぎです。サイズを決めてカットしていないのでしょうか？時にはモモ肉のハーフ位のサイズが入っています。その他、手羽元の羽毛等々。私はパートですが、会社のロスが気になります。作業されている方、そして管理、指導する方への見直しをお願いします。
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