Ageo, Japan
Midorigaoka, 1 Chome−3−27
$$$
N/A
秘密のケンミンショーで取り上げられた直後だったせいもあり、土曜日の店のまえには、いつも以上の埼玉県民が押し寄せ️待ち時間1時間‼️ 寒空の下、待つ、待つ、、コロナ禍もあるが、呑気なおばちゃん達、、、席が空いても、自分達のペースで案内する流儀。寒い、寒い。。 1時間待った上、肉は、売り切れ‼️‼️と宣告される、、、久々に、雷を打たれた様な悪気のない、宣告。 まあ、100歳まで募集している店だから、仕方ないのだ、、、 うどんは、コシがあり旨いが、、わざわざ、遠方から食べに来るほどでは、ないので、埼玉県人以外の方々は、、要注意の上！ きんぴらは、ごぼうが太く、ラー油がよく効いていて、旨い。ビールのつまみには、最適。 あくまで、近所の県民の為の食である事を理解すべし‼️ 202101
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初めて伺いました。 待ち時間に麺打ちが見られるのはいいですね。手打ちって感じで。麺は白くてかなり長いです。麺の味は他の武蔵野うどんの様に塩味はしませんでした。肉汁はそこまで甘味はなく。あっさり食べられる感じです。麺を温かく提供もでき、量もいろいろ選べます。ひもかわうどんもありました。
埼玉をうどん県にしよう!と盛り上がっているとか、いないとか。田舎っぺの肉うどんもうどん県の立役者(らしい)。うどんはコシが強くてももち、もちもち。ずっと噛んでいられるんじゃないか?ってほど。端からモグモグ即座に飲み込んでる人が多数ですが。盛りは何段か選べます。女性客でも大盛りを頼んでる人が多い様子でした。美味しい麺でペロッといけそうです。肉うどんは肉とネギのつけつゆ。お肉とネギの料は少ないです。バランスのいい汁です。トッピングのほうれん草、半熟卵がとても合う!と言うことです。(試してませんが)追加でキンピラ!がスゴく美味しいです。ゴボウが太くて、でもしっかりたっぷり味を含んでいて一緒に煮られたニンジンも絡んだ汁と油がいいです。
日曜日だからか？名前を書いて店を出るまで90分！時間が掛かるのには訳がある！急ぎの方は平日を！と進めたいが駐車場が7台と狭い！が？ 何れにしても旨い！フジダナと比較すると、肉うどんはつゆは薄味、麺は若干細いが腰はあるし麺がナガーイ！肉は少なめネギはトッピング！金平は極太。 隣は(ヒモカワ)の大盛、温！食事半ばで餅のように！これは情報ですね！
子供の頃に食べたお袋の地元味です。今日は、裏メニューで、キノコ汁とナス汁のセット(合わせ汁)にトッピングでホウレン草、摺ショウガを入れて頂きました。 最後は、うどん湯入れて飲み干し完了。 幸せ夢気分！・・・切レ麺210円の土産もゲット
６年ぶりにお店にいき、肉汁特盛うどんを頂きました。 変わらぬ味で最高でした。 味変するため、半熟玉子とほうれん草を追加。 もちろん、キンピラも頼んでます。 美味しいかった。
なるほど旨い 先々週のケンミンショーで観まして、武蔵野うどん派の私としては押さえとかないといけないっーことで往訪。 平日の13時少し前且つ大雨なのに客足もそれなり。4〜5割がうまってました。 結構待ったので、湯で置きではなさそうですね。期待持てますね。 さてさて肉ねぎうどんにキンピラ追加が登場です。 またぞろ欲張って重ね盛りなんつーのを頼んでしまいまして、おそらくは1キロあったかなかったか。 まずうどん。完全手打ちなのに意外に茹で上がりが均一な感じ。正直ガシガシ感はそんなに強くない。 これはこれで旨〜い。 つけ汁を一口。あれ？あまり豚感が無いな？！ 原因はすぐに判明。バラ肉ではなく、小間切れですがな… 出汁は十分旨いので、これはちと残念かもね 〜 ネギもあまり入ってない。肉ねぎなのに〜 うどんをズルズル食べ進み、おもむろにキンピラ投入！ あれ？！味は良いのに歯ごたえが無い……味は良いのに… 盛りの2枚目、半分過ぎたところでお腹が限界に。 やっぱ欲張るんではなかった〜 カウンターに唐がらししかないので味変もできず、最後は二口ほど残してしまいました。 う〜ん、味は良いんですよ？！ でも色々残念な感じです。 総合で70点てとこでしょうか。
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