Ageo, Japan
Kashiwaza, 3 Chome−10−15
N/A
Dine-in
Toilets
Alcohol
釜飯とそばのセット１２００円を頂きました。 釜飯は少し蒸らしてから、とのお言葉だったので、蕎麦から頂きました。 蕎麦はかなり細切りのせいか、繊細さを感じる良い食感でした。 釜飯は炊きたての熱々を頂けて、おこげの香ばしさや、お魚の出汁の風味もあり大変美味しく頂きました。 釜飯は注文してから１５分程かかるそうなので、お急ぎの方は事前に予約するのがオススメです。 また、駐車場は少し分かりにくい場所にあるので、地図等要チェックした方が良いです。（自分は自宅近くなのですぐわかりましたが） 別に完全予約制のフランス料理店も経営されているとの事で、いつかそちらにも伺ってみたいと思いました。
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ランチセットを頂きました。 ざる蕎麦はめちゃくちゃ美味いが、 釜飯は一緒に行った同僚と顔を見合せるほど、甘さ塩っぱさが鮮烈に走る内容でした。蕎麦が大変美味しかったので また伺いたい店ですが、釜飯のリピートは無いでしょうね;
蕎麦が細すぎるせいか、麺同士がくっついており、蕎麦の香りも感じられないため、何かの細い麺の塊を食べているような感じでした。そのため、のど越しも楽しむことが出来ませんでした。 蕎麦湯からも蕎麦の香りを感じることが出来ず、少し白く濁った僅かにとろみのあるお湯を飲んでいる気分でした。 周辺に蕎麦屋が無いため、試行錯誤を繰り返し、美味しい蕎麦が食べられるようになることを祈っています。
２０２０年６月にオープンした、釜飯と蕎麦のお店。びっくりするくらい細いお蕎麦が食べられます。
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