Akaiwa, Japan
Maya, 1461-1
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+81862017081
N/A
Great handmade udon in this little family business. I had the cold udon. I tasted the dashi and it was good.
like
温かけで、この麺の滑らかさ、コシは本場讃岐うどんを越えてるのでは。個人の好みだけど、出汁は薄い色にシフトした方がバランス良いかも。次回はざると厚めの椎茸をその場で揚げてくれる天麩羅に挑戦したい。
朝6時からオープンのうどん屋さん 適度なコシに熱々うどん 美味いです(
何を食べても間違いなく旨い！ 朝から営業されてるので早い時間にうどんが食べたくなったらオススメです！ マスターも感じいいので居心地いいです()
讃岐うどんで美味しい。ランチメニューも小うどんのついたユニークな定食がある。肉うどんを食べたが美味しかった。
岡山に行く時はなるべく食べに行けるように計画してます。 香川県に住んで20年、うどんはしょっちゅう食べていますが、ここのうどんは本当に美味しい！ もちろん、好みでしょうが、讃岐うどんには出せないコクがたまりません！ 毎回、「かけうどん」プラス別のうどんを注文してます() うどんの神様なんて遊び心も目を惹きます。 香川県にもお店出して欲しいぐらい。 麺は、効率も悪いのに、わざわざ圧力釜。 でも、この釜のおかげで、『もちもち、フワフワなのにコシがある』が実現出来ているのでは？ 大将は少し味付け濃い目が好みみたいなので、僕にはもう少し薄いとちょうどいいのですが、 そんな方は『き醤油うどん』で、好みのしょう油量でさっぱり食べるといいかもしれません。
喉ごしが良く出汁もとても美味しいセルフうどんやさんです。 自分でうどんを温め、出汁も自分で注ぐシステムです！
朝6時から開店してる。 今日はかけうどんとおでんを美味しくいただきました。 うどんはコシは無いけど出汁は美味しい。 おでんに柚子胡椒をたっぷりつけて食べました。 おでんは大根、卵、こんにゃくが今日はありました。 天麩羅はかき揚げ、ちくわ等沢山並んでましたよ。天麩羅は食べられないのでスルー…
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