Akashi, Japan
Kokubo, 1-chome−1−16
$$
N/A
日曜休みでそれ以外も16時までしかやっておらず、なかなか行ける機会が無かったのですがやっと行けました。 鶏と魚介のダブルスープ(750円)を頼みました。 The 中華そば と言えるような王道の味です。 スープは優しい味で、魚介の香りが後味としてほのかに鼻腔に登ってきます。脂っぽくないので最後まで飲み干してしまいました。 麺も、日本トップクラスのラーメン屋とはさすがに比較は出来ないですが、この値段であれば十分美味しいです。 スープと麺の相性が良く、真面目なラーメン作りだなという印象。 また機会があれば再訪して違う味も食べてみたいと思えるお店でした。 他の投稿者が言っているご主人の、店員（奥さん？）に対してや接客態度ですが、私が行った時は機嫌良かったのか普通でしたよ。店内のにおいに関しては、確かに煮出したスープのにおいがキツいですが、九州の豚骨ラーメン屋と比べればそこまで気にならなかったです。 やっぱりネックは営業時間と店内の席の少なさですかね。
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主なメニューは ・中華そば(150g) 750円 ・塩中華そば 770円 ・つけそば(200g) 830円 お久しぶりなこの日、ローテで一番遠ざかってます｢塩中華｣をお願いします。 スープはインスタントラーメンの王様｢サッポロ一番塩ラーメン｣を無化調で一から丁寧に作ったらこうなるんや( ︎)って味で、サッポロのそれが大好きな私にはどハマり味、そして無化調だけに後味も尾を引かずすっきりクリアにうめぇ(*•ω•*人) エッジの効いたつるつるストレート麺に、美味しい塩スープと白ごまが絡んだそれをすすると、ええ香りが鼻から抜け出ます 炙りの入った豚バラ身がその香ばしい香りとタレが相まってこちらもうめぇ( ︎) そして｢カフェオレ色｣と勝手に呼んでます｢こだわり卵の煮玉子｣はスープを吸わさずにそのままペロリ‥うんまっ(º ﾛ º๑)
醤油も塩も味はかなり薄めの印象。 味よりも店内の匂いが気になりました。。。 現在のチャーシューは写真のような大きな丸ではなく、小さい四角のものでした。 また行きたい！と思うお店ではありませんでした。
スタンダードなラーメンを出す店。開店時間帯に制約がなければ行く頻度は増えるはず。なお、つけめんやトッピングチャーシューは食数に限定があるのか割と早くなくなる感あり。 (注意) 一旦オーダーすると、トッピングの追加オーダーは受け付けない。
上品な昔ながらのラーメンって感じです。 気がつけばスープも完飲してました。 隣のコインパーキングで駐車証明をだせば、100円割引となります。
レビュー見て期待して行きましたが、それほどの感じでした。 確かにチャーシューはウマイですね。面とスープは個人的にいまいち
煮卵もコダワリの煮卵だけあってか、シッカリと味がありチャーシューも口に入れるとトロッとして美味しく、スープも色の割にはアッサリとして美味しく頂きました。
한국인분들이 혹시나 보실까하여 리뷰남깁니다. 중화소바만을 판매하는 곳으로 메뉴는 닭육수(또는 닭과 해산육수믹스)의 중화소바. 시오중화소바. 츠케소바 3종류이며 추가토핑이나 밥 세트는 꼭 주문할때 같이해주세요라고 적혀있습니다. 닭육수로 먹었는데 간장으로 간간하게 간을 맞춘 삼계탕국물이라고 생각하시면 한국분들은 쉽게 이해가능할듯합니다.
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