Akashi, Japan
Oakashicho, 1-chome−8−8
N/A
+81 789186002
Dine-in
Toilets
AlcoholSmall plates
おまかせコースのみで、明石の旬の魚を食べさせてくれるお店でした。
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お料理もお酒も器も提供のタイミングも大将の磨き抜かれたお人柄とマッチします️
明石の密かな名店。米に自信あり！ もちろん大将お任せの料理あればこそですけどね_
お魚は新鮮でお味付けも好みです。焼魚も臭みがなくて、香ばしく焼けているし、煮魚も梅干しがお出汁に入っていてお出汁まで美味しくいただけます。小皿のお料理もバラエティに富んでいて次は何が出てくるのかとても楽しみです。〆は土鍋ごはん。季節によって変わりますが、今回はタコでした。またお伺いしたいです。
懐石料理をいただきました。 全ての料理が丁寧に出汁をとられた上品な味わいです。 驚いたのが、中ほどで提供された「おろし蕎麦」が香り良く絶品でした。 また、おすすめの日本酒もおいしくいただけました。
旬の素材を活かしたコース料理に 合わせた日本酒の種類が豊富 料理は出汁がとても美味しい ご店主のおまかせコースなので 予約後何を頂けるのか楽しみなお店です
明石の素材を生かした小料理屋さん 〆のたこ飯が秀逸です
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