Akashi, Japan
Sakuracho, 11−15
$$$
+81789113765
N/A
焼きそば目当てで行きました 太いストレート麺で濃い目の味付けは 好みのタイプ ただ、全体に水気が多めで、個人的には味がボヤけた感じがしました。 「焼き」という名の通り、ちょっと焦げる手前位の香ばしさが欲しいな…という感じてした 日曜の昼時、忙しくて仕方ないのかな？
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明石の有名店です 若い頃から通っており すごく美味しいと思えないのですが すごく食べたくなる時があります（笑） 焼きそばも太麺でソースが美味しい。 ご飯類や餃子などはありません
この場所に通い初めてもう、50年以上になる。 焼そばも中華そばも昔と変わらない味で安くて美味しく明石を代表するＢ級グルメ
名物の焼きそばは変わらず美味しい焼酎が安いからいつも頼んでしまう
麺はストレート太めでクセのない物ですが、スープはトロッとうまい。昔ながらの味と値段は文句なし。
自分には合いませんでした。インスタントのような雑な印象でした。すいません、次回は他の店に行きます。
1昨年に一時帰国した際に会社を抜け出して伺いました。 昔のように焼きと中華のダブル食いはできませんでしたが、やはり代えがたい味でした。 後から入店した御姐さんは座る前に店のおばちゃんから「焼酎と焼きでええか？」と聞かれていました。 中華は明石人のソウルフードであってラーメンとは別物です。 麺がフニャフニャとか化調が多すぎとかチャーシューが貧相とかいう輩は表にでろ！
朝から空いてる麺処を探してぶらり。 明石では有名との事で訪問。 中華そば、焼きそばを注文。 即座に中華そばが配膳されました。 麺は中華そば、そのまんまですが、少々パサつきがあるかなと。スープは醤油ベースで、チャーシューの煮汁が混ざった感じで、色はやや、くすんだ感じで、甘さがブレンドされ懐かしい味わい。 焼きそばは、太麺でもちっとした食感。 ソースは、おたふくソースに鰹節の出汁が効かせた、甘めの感じで白御飯が欲しくなりました。 やや、野菜の酸味が気になりました。 中華そば400円、焼きそば400円。 コストパフォーマンスは優れてます。 ご馳走様でした。
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