Amagasaki, Japan
崇徳院1−12
$$
N/A
薄暗くてやってるか判断できない門構えでしたが、3.1.19の昼は開いてました。緊急事態宣言中限定なのかな。 券売機方式でカウンター。店内はやはり薄暗かった。 尼龍ラーメン(700円)は魚介風味のあっさりツルツル麺で軽く食べれる。こってり好きには物足りないでしょう。 鶏唐揚丼小(300円)茶碗ごはんに唐揚2個、ネギと削り粉、甘酢みたいな丼のたれとマヨネーズで旨かったです。
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大変美味しいラーメンでした唐揚げもとってもおいしい
初訪問でシンプルな尼龍ラーメン醤油を注文。 出汁が効いたスープでめちゃうまで前汁寸前 鶏からハーフはさくさくでタレも美味しく何個でも食べられそうです チャーシューの天ぷらもめちゃうまで一押しとのことなので、次回はチャーシューの天ぷらを注文したいと思います️
尼龍ラーメンとチャーシュー丼を頂きました。恐らく宗田節か鯖節を使っているのかな?少し独特の風味が有る魚介系スープで鶏系スープのダブルスープだと思うけど、美味かったですよ。チャーシュー丼は大き目のチャーシューが二枚とさいの目切りのチャーシューの上に白ネギが乗っていた。別に出して貰える丼ぶりのタレとマヨネーズを掛けて食べるスタイル。好みの量で食べられるので、親切なのかなと思う。星4つにしたのは店内が少し暗すぎる所。もう少し明るくても良いと思った。
飽きの来ない無化調ラーメン。 個人的なおすすめは塩ラーメンとサクサクの唐揚げです。
2019/6/3 尼龍ラーメン 醤油の香りなのですが、食べた時の鼻を抜けるお魚の香りが心地よい。醤油自体はやや濃いめ。麺は楕円形でちょい太めのストレートでつるつる系です。チャーシューはやや厚め。味付けはしっかりしているけれど、お肉自身の甘味も十分。他の具材はねぎ、のり、味玉半分。お魚の香りがこんなに心地よいだなんて……
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