Arak, Iran
Shahrak-e-Qods
N/A
سنگک نوعی نان است که روی سنگ\u200cریزه\u200cهای داغ در تنورمی\u200cپزند. سنگک یعنی سنگ ریزه از سنگ ک (ک تصغیر) سنگ کوچک. سنگک نانی است که هم\u200cاکنون فقط در ایران رایج است بنا براین می\u200cتوان آن را نان ملی ایران نامید. نان سنگک در قدیم نان طبقه اشراف یا نظامیان بوده\u200cاست و سنگکی\u200cها نانوایی\u200cهای فصلی بوده\u200cاند بیشتر در زمستان و ماه رمضان پخت می\u200cکرده\u200cاند و از نظر گستردگی هیچگاه به اندازه نان تنوری و نان تافتون (تفتو) همه جا و فراگیر در همه ایران نبوده\u200cاست. در قدیم نان خشکی تنوری پر دوام\u200cترین نان ایران بوده\u200cاست و حتی تا چند ماه سالم و خوشمزه باقی می\u200cمانده\u200cاست. نان لواش نیز یک نوع نان نازک تنوری است که بیشتر عشایر آن را روی تابه فلزی و بر روی آتش درست می\u200cکنند ساده\u200cترین نان نان کماج بوده که تکه\u200cای خمیر را داخل آتش کرسی یا خاکستر آتش قرار می\u200cدادند.
like
چون.نان.به.سبک.قدیم.می.پزند
نانهای خوبی داره
نان سنگک عالی
Deli
The best companies in the category 'Deli'