Asahikawa, Japan
Toyooka 12 Jo, 4 Chome−3−3
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N/A
2月はじめの昼すぎに訪問。店内は清潔で女性好み。すだちそば、夏の一品がある。しかもかけ汁ではなく温かい汁。面白いので温かいすだちそばをお願いした椀着から清々しいすだちの香で包まれる。すだちをほどよく汁になじませ一口。精錬された出汁と一体化した汁は絶品。蕎麦は、、 少し茹ですぎている。ほんとに惜しいと思う。 ぜひ東京にきて老舗の茹でかたを知ってほしい。 いっしょに添えられたそば寿司、だし巻きたまごも素晴らしい。あと蕎麦屋は目に入る風景も味につながる。もうひと工夫してもらいたい。
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とても綺麗なお店です。麺は細目ですがコシがあり最後まで瑞々しさがありました。汁が出汁がきいていて美味しかったです。天ぷらもサクサクして美味しかったです。欲を言えば量がもう少しあると嬉しいです。
味は濃いめで、少し硬めのお蕎麦でした。 でも手打ちで、美味しいと思いました。 新そばの季節に行ったので、香りも良かったです。天ぷらは、さくさくでは無いですが、海老、まいたけ、カボチャ、ピーマンがついてましたよ。お値段も高過ぎずで、女性数名で頑張っている感じのお店でした。
ここ最近で、一番の店かもしれない。 お店の雰囲気も良かったです。
このお店すごく美味しいです！ 僕のオススメは、肉そばです！食べた感想、良ければ教えて欲しいです。
階段を上がって扉を開けると靴を脱いでスリッパに履き替え、席につきます。店内は明るく、落ち着いたジャズが流れています。ここは「お蕎麦屋さん？」と思うほどお洒落な雰囲気です。そば茶を出してくださったお店の方に、かしわせいろ(千円)を注文し、程なくして出てきた蕎麦には玉子焼き一個とそば寿司二カンがついていました。蕎麦はこしがあってのど越しが良く、蕎麦の香りもあって美味しい蕎麦でした。つけだれの器の中には、長ネギ、舞茸、ごぼうが入っており、出汁も良くきいていてとても美味しくいただけました。
最近出来た蕎麦屋「八朔(はっさく)」さんへ行って来ました。 それほど多くの席はありませんが、落ち着いた雰囲気で、お洒落な感じのする店内でカウンター席もあります。 メニューも定番通りでシンプルで迷わなくて良いです()v 蕎麦は、少し歯応えを強く感じ、個人的にはもう少し茹でても良かったように思いましたが、風味もあり、美味しいです。付け合わせの蕎麦寿司も美味しく、嬉しい1品ですとり天も頼んだら、間違えて揚げちゃったとかで、えび天サービスされちゃいました そんなこともあり、大満足でした‼️
店内もスッキリしていて、お蕎麦も美味しいのに、タレが甘、辛いのが気になりました。 せっかくのお出汁の味が生きていません。ジャズも、もう少し小さくかけてくれると良い感じ。お蕎麦のお寿司が少し付くのは良かったです。
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