Atsugi, Japan
Nakacho, 3 Chome−4−3
N/A
+81462255745
Here is my favorite ramen shop. I really recomend this place.
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家系ラーメン家さんです。イケメン兄さんが1人で切り盛りしてます。 クリーミー系では無い豚骨醤油ラーメンで豚骨臭さもなく、味も濃すぎなくて丁度良かった。 麺は中太麺でやや短め。サービスライスも付いてきます。 店主の仕事が丁寧で、麺を茹でる前に手揉みする細かさがあって好感が持てました。 茎わかめがアクセントになって美味しかった。 また食べに行きます。
初来店です。美味しいです！他の方のクチコミ通り、サラッとした家系ラーメンです。チェーン店と違って、家系なのにさっぱりしていて、とても好きです‼️麺の太さも適度で良いです！次回はねぎラーメンをたべたいです。
駅前の家系ラーメン屋の中では一番レベルが高いと思います。お店は一人でやってらっしゃるのか分かりませんが、出て来るまでも特に問題ありませんでした。 塩っけが他の家系より少ないのかな？個人的にはこちらの方が好みで最後まで飽きないで食べられました。
入店してまず思ったのは、店内が奇麗ということです。清掃が行き届いていると思います。 また、店長？の方もハキハキと元気があってとても良かったです。 ラーメンは家系で濃いめを注文しました。 豚骨が濃いのか、香りがとても良いです。 醤油が少し弱いので味が少し薄いかなと思いました。 麺は美味しく、普通の固さでも他店の硬めぐらいあったと思います。 ご飯が少し水気が多かったのが残念でした。
茎ワカメラーメンチャーシューをトッピングして、好みは濃いめ＆多めで(_;)。 サービスライスは遠慮しておきました。 ここに来ると必ず茎ワカメラーメン()。 歯応えがとても好きだし、他の店でももっと置いてくれると嬉しいのですが・・・(-)(。_。)。 麺は家系としてやや細めのものだが、好み普通でもしっかりとした食感は感じられ自分好みで美味しい️。 スープはライト豚骨タイプだが、ダシの旨みはしっかりとあって、今となってはオールドタイプのスタンダード的なスープに感じられるがとても美味しい。 最近の壱家とか商店的な工場生産スープを家系だと思っている方には物足りないかも知れないが、個人的にはあれを家系と言って良いのか未だに疑問に思う️。 ラーメンは嗜好品なので好きな人はそれでOKだし・・・。 自分はここ２３年は行く気が失せてしまっているが(_;)。 チャーシューも資本系にありがちな柔らかい豚バラの脂身多め・・・的なものはもはや体が受け付けないので、こちらのしっかりとした食感があって噛み締めるとジンワリと味わえるものがとても美味しく感じられる。 卓上からニンニク＆お酢でキッチリと食べきった。 個人のお店なのでスープの出来にバラツキはあるだろうが、このスープを薄いとか味がしない・・・等のコメントしている人の気がしれない。 大変美味しく頂けた()。
界隈で家系ラーメンを食べるなら、ここか梅家でしょう。梅家は、店内に獣臭が漂うので、苦手な人はこちらが良いかも。 ここは、スープを含めて、なんちゃってじゃない、ちゃんとした家系が食べられるので、最近、時々訪問してる。 チャーシューは少し薄めにスライスされている。トッピングはネギとチャーシューに、現金100円でもやし追加で満腹。 ライスは無料のようだけど、ダブル炭水化物は避けているので、いつも断っている。 なあ、店主さんのワンオペなので、混雑すると客を捌くのが大変そう。
自分は家系ラーメン・川崎家のファンですが 、初めて川崎家で食べた時の店長が独立したお店と聞き来店。 お店も広々としておしゃれな感じでイケメン店主の接客や丁寧な仕事ぶりに好感が持てます。 家系ラーメンの中でもクリーミーでマイルドな感じの味がイイです。 お店の名前も家系らしくないですがラーメンは正統派の家系です。
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