Ayabe, Japan
Mutsuyorichō, Shō
$$
+81773550580
N/A
衛生面を気にする方は避けたほうがいいでしょう
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ラーメンの隠し味？に八角を使っているみたいです。ぼくは、そっち系のスパイス類は苦手なので食べきれませんでしたが、好きな人は好きなのかな？おにぎりを頼んだのですが、これはちょっと驚くくらいおいしかったです！水がいいのか、米の味がしっかりしています。これをメインにしたらいいのに。
綾部市の山間にある食堂です。 地元の食材を使った料理を出してくれるお食事処です。 そばが美味しいお店です。 店内は和風の落ち着いた感じです。 テーブル席、お座敷席があります。いろりを囲んだ席もあります。 メニューは、そば、うどん、定食、カレー・・・などなど コーヒー、紅茶、ケーキなどの喫茶メニューもあります。 私は天ざるそばを注文しました。 地元の山菜を使った天ぷらです。 塩が添えてあって天ぷらにかけます。 サクッとしたとっても美味しい天ぷらです。 そばも硬さがほどよく、ツルットのど越し良く、とっても美味しいです。 残ったそばつゆはそば湯を入れて全部飲み干してしまいました。 とっても美味しかったです。 ごちそう様でした。 同じ建物の中に地産野菜直売所があります。 地元の野菜が売っています。 丹波黒豆、米なども売っています。 駐車場はとっても広く、出入りしやすいです。
自家製の醤油なのかな？少し味の変わった醤油ラーメンスープの色は富山ブラック鳥の唐揚げは地鶏美味しくいただきました
古民家の雰囲気を味わう事を目的にして、ラーメンは期待しない方が良い。
何とも言えない不思議な味！ そして、何故こんな所にラーメン屋？？ といった感じでインパクトがスゴい(_;) ちょっと衛生面を配慮して欲しいかも･･･
2020/9/12昼にしょうゆラーメン濃いめを頂きまして、スープを飲み干すか干さないかの時に底に黒いものがあったのですくいあけだらゴキブリでした。それだけで衝撃ですが帰りにそれを伝えたのにも関わらず旨かったやろ？と言われ悪びれる様子もなくお金を払い 、出ました。思い出すだけで今も吐き気が半端じゃないです。あんな不愉快な思い、生まれて初めてです。２度と行かないですし店主の人間性を疑います。もちろん友人その他知り合いには注意促しますけどね。同じ思いして欲しくないので。
最寄りのインター(京丹波わち)から車で20分ほど。店の雰囲気は古民家そのまんまですごく好き。 みそラーメン(うすくち)、唐揚げ、餃子を頂く。ラーメン、餃子共に他の人気店に劣らない。やわめの麺だがとても美味しかった。特に唐揚げは秀逸。今度は醤油ラーメンも食べてみたい。 店の大将も面白い人だった。
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