Castel Volturno, Italy
Via Nuova, 76
N/A
+39 823764711
Wheelchair-accessible entrance
La mozzarella come tutti i prodotti caseari sono di provata Bontà, devo dire purtroppo che sabato 6.2.2021 la mozzarella mangiata non era della sua solita eccellenza.Forse dovuto al periodo voglio credere.
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Nicola \O' masto\ nonchè factotum del Caseificio, cura in prima persona tutto nella fase di produzione, a cominciare dal accudimento delle circa 200 Bufale detenute nell'allevamento poco distante dal caseificio e che permette di fare in modo che gli animali producano il latte perfetto per una mozzarella e derivati come ricotta o provoloncini, tutti rigorasamente D.o.C., il resto della sua famiglia invece si occupa del punto vendita. Un azienda a conduzione familiare che fa del caseificio un punto di riferimento importante per chi vuole la garanzia di mangiare \LA VERA MOZZARELLA\!
È un tripudio del gusto... grazie di esistere! ;)
Caseificio che vanta una maestria casearia ultra trentennale. Da diversi anni sono un'accanito cliente, e perlopiù tramite il proprietario il prodotto me lo fà pervenire in Alto Adige facendolo degustare sia a tutti gli amici meridionali residenti in loco, e riscuotendo un elevato successo soprattutto con gli abitanti del posto, che hanno scoperto qual'è realmente il gusto, il sapore e la qualità della vera autentica mozzarella di bufala Campana, prodotta ancora oggi con i metodi della lavorazione artigianale nel rispetto della tradizione. Un infinito Grazie per l'Eccellente prodotto.
Sono stata questa mattina nel punto vendita ....ho acquistato un kg di mozzarella ... Mi ha lasciato senza parole il commesso che mi ha fatto pagare il contenitore di polistirolo. È la prima volta che succede ..... Sarà normale?
Prodotto di primissima qualità
Ottima Mozzarella Buon Prezzo!
Ottima, tutta di loro produzione, latte compreso!
Deli
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