Chigasaki, Japan
Yabata, 727
$$
+81467852232
N/A
上カルビです、茅ヶ崎牛極上の味。
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脂が美味しいお肉でペロリといけます。ビールにもご飯にも合う。
美味しい！お客様が少ない時間に当たれば色々教えてくれたりします。
黒毛和牛のようなサシの脂で柔らかいわけではなく赤身をうまく仕込む事でとっても柔らかくしてくれている。ハラミは赤身の旨味、そしてカルビは適度な脂の旨味が楽しめました。豚は全体に安くて美味しいですが、特にタンは価格から期待する味を大幅に超えて美味しかったです。 お店はの中に色々と荷物が置いてあったりして率直に言って全然キレイではありませんが美味しいので個人的には全く問題なかったです。 ご夫婦の先客がカウンター席にいて、ご主人がずっとその方達と話しながら仕事しているので最初はいちげんの客をないがしろにすろ感じかなと思いましたが、我々にもそこそこ愛想が良く気持ち良く食べられました。 この辺りに住んで２０年以上経って初めて来たのですがこれからはもっとひいきにさせてもらおうと思いました。
茅ヶ崎牛が食べれるお店( ω ) マスターが元某有名ホテルのフランス料理のシェフ お願いすれば、本格料理も作ってもらえる…かも（笑）
一度行ってみて下さい。こだわりの店主です
肉の質が良くて美味しかったです。
最高ありがとうございます
Deli
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