Este, Italy
Via Principe Umberto, 7
N/A
+39 3518740973
DeliveryTakeawayDine-in
Good for kids
Wheelchair-accessible entrance
Healthy optionsSmall platesVegan options
Pizza molto buona con ingredienti scelti accuratamente tra piccole realtà nelle vicinanze . Il proprietario è molto preparato e cerca di usare ingredienti bio e di stagione. Consigliato l'impasto con farro e curcuma!
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Le passione che questi due ragazzi mettono nel creare è una garanzia di bontà! Se siete alla ricerca di una buona pizza dovete assolutamente passare da loro. Partiamo dagli impasti: sempre a base di lievito madre e farine ad alta digeribilità con miscele di altri ingredienti per renderli ancora più buoni e accattivanti. Gli ingredienti sono tutti di prim’ordine e provengono da produzioni molto caratteristiche, inoltre il loro menù non è fisso tutto l’anno ma rispetta la stagionalità per fornire sempre gusto e freschezza. Se poi come me la pizza apprezzate accompagnarla con una birra, la loro scelta di birre artigianali italiane non è da sottovalutare. Se siete ad Este o di Este, una sosta da I Lievitati per prendere la loro pizza la dovete fare assolutamente!
A Natale abbiamo provato il panettone pera candita e cioccolato. Spettacolare.
Qualora doveste essere nei pressi di Este fermatevi dai Lievitati sapranno arricchire il vostro palato con abbinamenti di prima qualità, prodotti lavorati rispettando la materia prima e con un buon impasto fatto con cura e dedizione. (Ovviamente niente surgelato o imbustato) e se doveste essere alla ricerca di qualche colomba o panettone o altri dolci tipici delle feste lasciate stare le catene di marchi noti ma per una volta provate il loro prodotto e vi assicuro che non tornerete indietro. Una volta ho acquistato del pane per hamburger sempre fatto da loro beh risultato strepitoso pane bello croccante con una bella fetta di carne grigliata nulla da dire solo MAGIA!!! Ci tornerò senz'altro ( provate la pizza con il vinappeso da leccarsi i baffi )
I ragazzi dietro il bancone sono, oltre al motore di questa splendida attività, simpaticissimi e dei veri artisti. Vi conquisteranno con ingredienti di qualità, tecnica, abilità e abbinamenti sempre di gusto letteralmente squisito, anche i più particolari, come lo è l'ambiente che in cui sfornano le loro opere. Incontrerete lo stesso buon gusto che trovereste nella boutique di un grande stilista, ma per fortuna invece si tratta di una forno, quindi potrete concretamente gustarvi il loro estro, la loro fantasia e soprattutto, in poche parole, delle pizze pazzesche e panificati eccellenti.
Ottimo Tranci di pizza, personale simpatico, peccato la presenza di Laura a volte
Grande professionalità e cultura culinaria. Pizza stupenda e ottime materie prime. La consiglio a tutti. Provate l'abbinamento cipolla rossa caramellata e pancetta con impasto alla curcuma.
Ingredienti di alta qualità. Pizza e pane preparati con farine particolari e molto digeribili. Per veri intenditori! Ci tornerò presto!
Deli
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