Fujinomiya, Japan
Inokashira, 1875-2
N/A
+81544520814
やはり、地元ピーに連れていかれる店は旨い店。分厚い鉄板をコの字の様に囲みハチマキ巻いたシャキシャキの女将さんが絶妙な手さばきで富士宮焼きそばをあっという間に作り上げてくれます。ほぼ観光客は居なさそう。昼から常連さんが「まだ開いてる⁉️」なんて話ながら入ってくる富士山麓の鉄板焼き屋さん。富士宮焼きそばのオレンジ色の旗しっかり立てて、次は間さんいらっしゃ〰いだったらして!
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最近行けてないけど、とにかく美味しくて、あたたかさを感じるお店
もはや山梨県境の割りに、富士宮色かなり強目。 グルテンの効いたかた麺、一振り多くね?ライクな鯖節、下味の油粕、好みは激しく別れても、富士宮「らしい」ものが出る。 あと、モツというか内臓というか管、も焼いてくれます。
美味しい鉄板焼です。
Deli
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