Fujinomiya, Japan
939-1 Oshikakubo
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+81544670095
N/A
What an unique, “Satoyama Gastronomy” restaurant in Fujinomiya, Shizuoka. Satoyama is a kind of sustainable, coexisting place between human & nature, so that their dishes deeply reflect a beautiful terroir of Fujinomiya, Mt. Fuji foothills. Also do not miss their goat cuties!
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どうしても一度は行ってみたかったフレンチレストラン。 理由は、無農薬野菜を各レストランのシェフが希望するサイズに育て、出荷する様子をテレビで見て、興味を持ったこと。 採れたての野菜を使ったフレンチレストランを併設しているから。 ロブションで給仕長をされていたオーナーの松木さんのあたたかいおもてなしとフランスで修行した若きシェフ本岡さんの美しくて美味しい料理をいただいて、一度は行ってみたかったフレンチレストランから、また行きたくなる素敵なフレンチレストランに。 晴れた日にはドライブ兼ねてお出掛けされるのをオススメします。
ちょっと高級なフランス料理を食べに予約して訪店しました。先に好き嫌いや、アレルギーを聞かれましたが、メインディッシュは牛と思い書きませんでしたが、残念ながらジビエの鹿肉でした。美味しかったですが、ちょっと残念でした。料理の値段もこの近辺ではズバ抜けてお高いです。美味しいですが、そこそこで値段が高いので、気軽には入店出来ません。素材も有機野菜や地場産が多いので値段以外はよかったです。富士宮でも奥地になるので、値段が高いのは致し方ないかもしれませんが、メニューやマネージメントに一捻り欲しいとこです。
自家栽培の有機野菜を主役に、その土地の素材を使った美味しいフレンチをいただけます。 片道2時間かけて行く価値があります。 季節が変わった頃にまた行ってみたくなるお店です。
大地の恵みをいただく感覚。 すべてが素晴らしい。 しあわせなひとときでした。
季節の野菜が美味しい。素敵なレストラン。
閉店前の駆け込み。食材が生きたコース。
クリスマスディナーで初めて伺いました。 結論、写真映えする店でした。 値段の割にはコースのバランスが悪いなと感じました。 味は個人で味覚が変わるのでアレですが、ただただお腹がいっぱいになっただけで満足感は0でした。 いちいちお口にあいませんでしたか？と聞いてくるのがイラっとしました。 あわないから残してるんだよ(笑) 気を使ってお腹がいっぱいでって返したけど、察して欲しかった。 写真映えを意識した人にはいい店だと思います。
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