Fujinomiya, Japan
418-0067 １４-19, 14 Miyacho
N/A
+81544263352
記念日でディナーで利用させてもらい、前菜から感動の美味しさでした。エイジングビーフもめちゃくちゃ美味でした。 コロナでまだ営業再開していないようですが、お店が広くはないのを考えての事だと思うと安心なので、再開が待ち遠しいです。
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お薦めは！先に予約して入店する前に、さの萬でお肉を選んでからがいかと思います。熟成肉も美味しいですが、私はサーロインかな？
熟成肉について詳しく教えていただきました。西麻布にお店があるそうで、こちらは土日のみの営業です。ランチタイムでも混みますので予約をオススメします。
お肉の好きな方は一度試してみる価値ありです。 前菜、スープ、フレンチ 肉の焼き加減は最高です！
ドライエイジングビーフが予想以上に味わい深く逆に新鮮でした。
日本におけるドライエイジングのパイオニアがこの店です。 牛肉を乾燥熟成させて、酵素の働きで柔らかくしてアミノ酸が増える事で柔らかくしたそうです！
ドライエイジングビーフのレストラン。 お肉を純粋に楽しみたい人には、味も接客もおすすめ。 予約しておいた方がいいです。
熟成豚がおすすめらしいですが、ランチで熟成牛のステーキを頂きました。十分な量でとても、美味しかったです。ご飯より、パンがあいそう。とても落ち着いた雰囲気。富士宮にいくなら是非寄りたいおみせです。 落ち着いた大人の雰囲気で、誰を連れていって恥ずかしくないお店。逆にいうとにいうと子供むけではありません。車でいくのがおすすめです。
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