Fujisawa, Japan
Tsujido, 1 Chome−4−28, ハイペリオン湘南B-2
N/A
+81466527739
Nice restaurant.
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隠れ家的なお魚の美味しいお店です。 ランチでフライ定食を頂きました。嫁は干物定食(店内のクーラーから自由に選べます) エビフライは柔らかサクサクで甘みのあるおいしさ！アジフライはジューシーで、しっかりとしたお味でした。 潮汁もさっぱりとした中でも魚の美味しさを感じることが出来ました。 ランチ価格帯は1000円程度と、自分にはやや高めですが、充分に満足できる内容でした。
魚は小田原から直送なので、新鮮で美味しいです。マグロとかより地物の魚が好きな人は堪らないはず。早川漁港近くの食堂・レストランと味も値段も遜色なし。冷酒が呑みたくなります。
小田原の老舗魚屋さん直営のお店で、美味しい魚がいただけます
お店の方のお魚へのこだわりがすばらしい！さすが、魚屋が営むお店！ 今回は魚藤定食を頼んでみたが、いろいろな種類の魚がたくさん食べられた。今日は本マグロ、ぶり(背身)、タイの湯引き、皮を引いた鯛、皮を炙ったさわら、皮を引いたさわら、メダイ、イシダイが入っていた。中でもイシダイは活け締めされ、熟成に二日かけたとのこと。刺身一つ一つ丁寧な仕事が施されているのは食べればわかる。最高の状態で提供されていた。 また、本日の潮汁はタスマニアサーモンのあらが使用されていた。前日から作ってるとのことでいいだしが出ていた。全く魚の臭みはなく、旨味だけがしみ出していた。 駅近くで千円という安さ。すぐ近くのテラスモールでも海鮮丼は食べられるが、コスパ、美味しさ、満足感どれをとっても圧勝。辻堂近辺で美味しい魚を出している店はないものかといつも探していたが、今日出会ってしまった！ 次回は是非、夜も訪れてみたい。
魚屋さん直営なので、あまりお目にかかる事の無い魚の刺身もあり、美味しくいただきました。気さくな大将のお話も楽しかったですょ️ ちょっぴり残念だったのが、パイプ椅子が座りずらかったです。
刺身の鮮度管理、切り方、プレゼンテーション等をもっと磨いて欲しいですね。 地元で頑張ってくれるお店が増えて嬉しい限りですが、周りのお店はもっとうまくて？上手いですよ。、
可もなく不可もなく。リピートするにはパンチがないけど、失敗にはならないと思います。
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