Funabashi, Japan
時田ビル 1F, 1 Chome-11-27 Honcho
$$
N/A
Very popular hot pot place. Reservation is booked next 4 month, but it’s worth the wait! Super hot, be careful!
like
Really great Hinabe!
常連さんに連れて行ってもらって初訪問。もう食べる前から匂いがヤバイ。食べると強烈な辛味と痺れを感じるものの、複雑な旨味に辛いのも忘れる。具材の豊富さと、奥深い旨味に箸が進む。シメの雑炊まで1時間ちょっと。短期集中、大満足でフィニッシュ。ご馳走様でした。
クセになる美味さ！ 新規はお断りのお店なので、常連の方を探して一緒に行くとこからスタートです！
みやまさんの火鍋を食べてからは他の火鍋が普通に感じてしまうくらい美味しい火鍋です！！ また伺います！
通い始めて何年だろう？？ 今では3〜4ヶ月先まで予約がいっぱいな上に新規お断りの火鍋の名店 いや、ここは火鍋でもなく麻辣鍋でもなく 【みやま】なんですよね 本当に美味い！ この一言に尽きる 数ヶ月先まで予約で埋まる理由は食べればわかる が ご新規お断り、、、 みやま常連客を見つける事からスタートっていうハードルの上がりっぷりです 辛いの苦手なのに来店すると出禁になります ギャーギャー騒ぐと出禁になります と言うか怒られます （何度か怒られました笑笑） それでも食べたくなるんだよなぁ〜 オーナーの魂がこもってます ぜひ！！
京成船橋駅から高架沿いに東京方面に歩いて2分ほど。暗がりの中の奥まったところに店がある。一度くると迷うことは無いが、初めてだと通り過ぎてしますかも。 店は18名しか入れない小さなお店。17:00オープンで20:00ごろにはラストオーダー。21:00前には閉店。酒の出る飲食店には珍しい時間帯だが、だからこそ「鍋を本気で堪能して欲しい」という店主の思いが伝わってくる。 店のホームページを見ると、その思いの強さがビンビン伝わってくる。客に迎合して何屋かわからなくなる店が多い中で「麻辣鍋」しかない。 さらに「辛いのが苦手な人は来なくていい」と。 イカツイ顔の店主の写真と共に書いてあると、敷居が高いが、、、 実際に会って見ると、すごく人の良さそうな笑顔で出迎えてくれた。さらに、鍋は都内にある有名店なんかと比較にならないぐらいのとんがりようで、、一度食べたら癖になること間違いなし。 ただ、、、唯一の問題が「次、食べに来たい」と思っても、3ヶ月先まで満席。次の募集まで待たないといけないという。 2日前に食べたばかりだけど、もう「また、食べたい」
火鍋ブームが来る前から、こちらの火鍋は一級品。 完全予約制で、数ヶ月先しか予約できません。 どなたかがおっしゃっていた、"火鍋ではなくみやま"というのがまさにこちらのお店を表しています。 香り高い鍋は、中毒性高し！
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