Furukawa, Japan
1 Chome−16−2
N/A
+81177323700
奥まったところにあるカフェで、煮干しを使ったニボリタンとニボキーマがいつ食べても絶品です ドリンクも充実 青森グルメとして推したいメニューです 支払いはPayPay可能でした。
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ニボリタン(800円。煮干しが入ったナポリタン)等、面白いメニューがある。スパゲッティーの麺は、手打ちかと。 先払い制で、オーダー、支払い、料理の受け取り、食器の返却等全てを厨房と繋がっている小窓を通じてやります。水やフォーク類、ナプキン等も小窓近くの棚からセルフで準備します。 滞在中、店員さんの姿を見ることは一度も有りませんでした。但し、スピード(回転)重視ではなく、客がいたければ、いても良いので、好きにして、的なゆるめの空気感があります。 人間的なホスピタリティーを排除した、今流行りの「変なホテル」に通じる様な異次元空間の提供を目指しているのかな、とか、ただ単に店主が接客が嫌いなだけだったり、などと思ったり。 店内はクリーム色と赤を基調とした壁やテーブルに、お洒落な小物等がちょこちょこと。店内はタバコの臭いはしませんでしたが、禁煙か喫煙かは不明。 以下要約 勝手に入店して、勝手に着席して、小窓でオーダー・支払い・容器返却をして、勝手にくつろいで、勝手に出てく、面白いコンセプトで印象的なお店だと思います。
ニボリタンとニボキーマを食べました。 初めは違和感がありましたが、食べ進めるうちに、煮干し中毒にハマりそうになりました。 そして、パスタがモチモチで旨い！ カップルや少数のグループ向けです。
パスタ旨い。もちもちってお薦め️
お店は扉入って廊下突き当り。 ニボパスタは煮干し好きなら。
ｼﾞｬｽﾃｨﾝ
よく分からない。
Deli
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