Gleisdorf, Austria
Franz-Josef-Straße 7
N/A
Das erste und einzige Haubenlokal (1 Gault-Millau Stern) in Gleisdorf. Das Ambiente ist sehr nett und das Personal freundlich und zuvorkommend. Bei meinem Besuch verspeiste ich als Vorspeise ein gefülltes Rindercarpacico mit Pest und Balsamicovinaigrette. Danach folgte eine pikante Maiscremesuppe und als Hauptgang wählte ich ein zartes Almo-Rinderfilet mit Parmesanhaube. Zum Abschluss gönnte ich mir dann noch ein Cappuccino-Baileys-Parfait. Meine Erwartungen, die ich an dieses Lokal aufgrund des Sternes hatte, wurden zur Gänze erfüllt. Das Essen schmeckte einfach köstlich. Ich hoffe nur, dass die Qualität dieses Lokals auch noch länger so bleibt, und sich die Besitzer nicht auf ihren Lorbeeren durch den Stern ausrasten.
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Deli
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