Guebwiller, France
140 Rue de la République
N/A
+33389261895
Tres bon restaurant, vraiment une belle découverte ! Carte avec 5 entrées, 5 plats et 5 dessert au choix avec de belles présentations dans les assiettes en plus de beaux mariages de saveurs, vraiment recherchées et qui sortent du commun! Beau cadre et service aux petits soins!
like
Stylisch eingerichtetes sauberes Lokal mit netter Bedienung, man sollte vorab reservieren, aber der Kellner hat uns nach nochmaligem bitten doch einen Tisch gegeben. Sehr nette bemühte Bedienung. 4 Menüs zur Auswahl. Leider durch die Anzahl der Gäste leicht überfordert, denn zum Dessert kam es nicht. Da hätten wir über 50 Minuten warten müssen. Die zwei Gänge und amuse gueule waren ausgezeichnet. Der angebotene Elsässer pinot grigio war allerdings zu den Speisen zu süß. In Summe sehr gut und doch noch ausbaufähig.
Un restaurant exceptionnel !!! Une entrée étonnante avec un sol en verre qui permet de voir la cave à vin au sous-sol... En salle, la décoration est une vraie réussite, c'est beau du sol au plafond ! Aucune faute de goût ! Quand au service, que dire... les serveurs sont aux petits soins, sans être trop présents non plus. Concernant ce qu'il y a dans l'assiette, on remarque dès l'amuse bouche, que ce sont des aliments de qualité, sublimés par un cuisiner qui sait prendre des risques en faisant des associations surprenantes mais sans dénaturer le produit ! C'était vraiment succulent ! De très bons conseils sont dispensés pour les amateurs de vin... Un rapport qualité / prix plus que raisonnable au vu de tout cela ! On a passé un agréable moment dans vos murs, on s'est régalés. Merci à toute l'équipe ! Nous avons hâte de revenir !
Lieu incroyable au décor atypique, cuisine créative et nouvelles saveurs qui invitent au voyage. Équipe jeune et dynamique, menu ravissant, rapport qualité prix excellent. Restaurant qui gagne à être connu, au niveau d'un étoilé. Petit plus d'originalité : sa cave à vin apparente dès l'entrée. Surprenant
Dernier restaurant avant le début du confinement. On me l'avait conseillé et je n'ai pas été déçu. Des très beau plat avec une très belle présentation mais également des saveurs qu'en j'ai adoré. Puis au niveau de la propreté c'était nikel du pas de la porte jusqu'à notre table en passant par les sanitaires. À bientôt et bon courage
Une merveilleuse découverte !! Dès l 'entrée, on est éblouis!! Il y a un sol en verre,on découvre la cave à vins dessous, inédit! La déco du restau est superbe, il y a une vraie recherche entre les tons, les couleurs, les matières. C'est magnifique. Même les toilettes sont décorées avec goût. Passons à la nourriture, l'amuse bouche à base de graines de chia vous met les papilles en émoi . Nous avons choisi le veau et le boeuf. Les viandes sont succulentes, les accompagnements très bons. Le tout est tout simplement exquis. Les vins excellents. Les desserts ( chocolat à 85%, je craignais qu'il ne soit amer, loin de là),tout simplement magiques. Un grand bravo au chef cuistot, c'est une perle! Merci à l'équipe très pro, tout le monde est souriant et aux petits soins. Vraiment ravie d'avoir découvert cet endroit qui vaut réellement le détour. Rapport qualité prix vraiment raisonnable. À très bientôt
Parfait ! Un cadre très sympa et cosy. La cave au sous-sol, avec le sol vitré est du plus bel effet. Question plat, c'est un sans faute ! De l'amuse bouche, au plat en passant par l'entrée (nous n'avons plus faim pour le dessert) tout était absolument excellent !! Et pour le prix (32 / personne pour le menu complet) c'est imbattable ! Surtout vu la qualité proposée. Pour le personnel, encore une fois c'est un sans faute. Tres aimable, discret et disponible.
Si vous désirer voyager culinairement, c'est le restaurant où il faut aller. Le chef maîtrise bien les cuissons et les techniques de cuisine. Quelques petits ajustements dans les assaisonnement et cela sera presque parfait. A découvrir. J'y retournerais avec plaisir
Deli
The best companies in the category 'Deli'