Hadano, Japan
栄町1−13, 花輪第2ビル
$$
+81463688466
N/A
Quiet ambience, simple menu, whether alone or with someone quiet place to meet.
like
出汁にこだわる秦野の繁盛店。料理が美味しいのはもちろんだが何よりも雰囲気よく、抜群の居心地。近所にあれば定期的に通いたくなる良店。
出汁や素材の良さを感じられるお店です。出汁の重要性を再確認できますね。 料理も美味しいですが、とにかくオシャレで雰囲気が良くとても居心地のいい空間です。スタッフの方の気さくでとても良い感じ。 また来たくなる、そんな雰囲気のお店でした
最近足を運ばせていただいたのですが...コロナ対策を全くと言っていいほどしていません。酒を提供するお店なのに客の距離が近く、客が大声を出しても注意されることは無く感染が心配になります。そして、1番気になったのは店長？の方です。顎に付けるタイプのフェイスシールドを皆さんしているのですが、客と話しながら料理を作っていて唾とか入りまくってます。 謝ったら許して貰えると考えている節があるのか料理を間違えてもヘラヘラしながら謝罪してきて本当に嫌な気持ちになりました。人にお勧めできないです。私もあんなお店もう絶対行きません。
今日テイクアウトで熟成唐揚げと、とり天．天ぷらを注文しました。唐揚げも大きくて、天ぷらと共にサクサクで美味しかったです。次はうどんも気になっているのでうどんも頼もうと思います。
落ち着いた空間で食事も進みます。 うどんは出汁が効いて、澄んだ味がします。 チキン南蛮、タルタルソースと下味のついたチキンが抜群の相性。ご飯はかためでチキン南蛮の柔らかさと対照的に歯ごたえも感じてバランスが取れた定食になってます。 今風の感性で昭和初期の雰囲気を再現したという割り切りは成功していて、照明の照度も音楽の音量も邪魔にならず、居心地良さを演出してくれています。 話ながら、読書しながら、料理を楽しめる空間でお勧め。
よく利用させていただいています。おだしとうまみの詰まったお店。お昼のランチセットは丁度良い量のうどんとミニ天丼に、サラダとデザートもついてきてお得！絶対お勧めです。夜はグランドメニューが改訂されて、よりシンプルに、いちばん美味しいところを推してきてるので悩ましいです。熟成のお魚、季節の天ぷら、おでん？それともうどん？お酒も美味しい。まもなく新しい秦野の名物ビールがリリースされるとのことで、ますます楽しみなお店です。
店内に入ると、大正時代をイメージしたのか古いものと新しいものが入り混じった感じがロマンを感じさせてくれます。 ランチは、うどんが主と言う感じで小丼などもあります。 2種類の出汁がありそれぞれ又は合わせの味を楽しめるとのことでした。 ちょっと甘めの出汁は、すりおろした生姜の風味を加えることで味わいが変わるところが面白かったです。
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