Hamada, Japan
Haraicho, 3025, 浜田公設水産物仲買売り場二階
$$
+817053013893
N/A
taste good
like
Good food, service is typical Japanese way!
今回の旅の目的地の一つでした。 店内に入ると朝8:30位でお客さんは一組（二人）のみで窓際のカウンターに座れました。 食券を食券機で購入するシステムで、宿泊時に貰った浜田市共通商品券も利用できます。 自分達は炙りノドグロ丼目当てだったので迷う事なく食券を購入。 （浜田市共通商品券の場合はスタッフに申し出ると現金に交換してくれて食券機を利用する形になります） 先ずはそのままいただきました。 炙られたノドグロの香ばしさと溶けるような身に舌鼓を打ちます。 半分ほど食べた所でじっくり抽出された白濁した濃厚なノドグロ出汁をかけてノドグロ出汁茶漬けでいただきます。 他の方のレビューにある様に2杯食べたくなる様な美味しさでした。 これを食べる為だけに浜田市に訪れても後悔はしない極上グルメだと思います。
一度は食べてみたかったノドグロの炙り。 個人的には病み付きには成りそうにない。 しかし、この時期入店時の検温やマスク着用、席のパーティションに気遣いは見取れました。 残念なのは食券購入の自販機！ 現金は触れたく無いですな！ また、追跡のための記入用紙！ボールペンは未消毒の使い回し？cocoa入れてるから断りたかったけどね！ 席が少ないのだから食券制度でなくても記憶できそうに思いますした。
浜田に初めて泊まりで行くことがあり、2日目の朝ごはんに寄らせてもらいました。 朝6時からオープンなんて、どんなところ？と思いつつ行ってみたら、水産物仲買売り場。なるほど、それで新鮮なお魚が食べられるわけだ のどぐろの炙り丼と、特上海鮮丼のどちらにするか悩み、海鮮丼にものどぐろが載っているという説明書きがあったので、海鮮丼に。 美味しすぎました。ご飯より具が多くてご飯が先になくなるという幸せ。 単品でいただいたのどぐろの肝煮も絶品でした。
炙りのどぐろ丼を頂きました。炙ったのどぐろの香ばしさとタレのマッチングが素晴らしくてご飯がすすみます！がしかし、丼を半分ほど食べ進んだところで箸を置き、特製の出汁をかけて出汁茶漬けに味変。これまた素晴らしい味！ どちらの味も存分に食べたいので、可能ならば丼を２杯食べたいぐらいです （笑） ちなみに、お昼時に訪問して１時間弱並びました。駐車場は広いです。
貼り紙の意味が飲み込めず少し迷っていると いきなり怒ったように案内をされ、唖然。 は？あれが接客？ そして肝心の丼は、魚が生臭い。 魚よりもっと生臭い出汁？なんてかけられたもんじゃない; それであの値段。 態度と言い客を嘗めてますね。 レビューが良かったので楽しみに行ったのに、残念もいいところ。 雰囲気も悪いし誘った家族に本当に申し訳なかった もちろん２度と行きません！！
もう、言うことなし！大満足のお店です！定食屋さんの様ですが、海鮮がなんと言っても逸品揃い！浜田に行ったら絶対行くべき！
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