Hitachi, Japan
Mizukicho, 1 Chome−12−16
N/A
+81294325211
Raw bread is chewy as advertised. A unique scent. Annexed to the miso shop.
like
日立市内にも高級食パン店が増えていますが、個人的にはこちらの「うちやま(880円)」が一番好きです。やさしい麹の香りと甘みが特徴で、焼きたてをちぎって食べ始めると止まりません！翌日以降にトーストして食べても美味しいです。ジャムやはちみつなどを塗る必要はないと感じます。 開店当初はかなり並んでいましたが、先日は平日のお昼前にふらっと行っても焼き立てを購入できました。さらに試食で「いずみ」をひとかけいただけました。 こちらのラスクも絶品なので、一度食べてみて欲しいです。こちらの生食パン1枚をそのままラスクにしているので、1枚のサイズがとても大きいのですが、あっという間に食べられてしまう程のおいしさなので、ダイエット中の方にはおススメしません（笑） こちらの生食パンを使ったフルーツサンドもオススメです。使用しているフルーツによって何種類かあり、内容も季節によって変わりますが、どれも美味しいです。同じ敷地内にある「味噌蔵みずきの庄」で購入できます。
北茨城の生食パンで甘味が程良くて1番好き！ 1斤は半日保ちません…何故かって？美味しいから
あちこちの食パン専門店をいただいてきましたが、イチオシです。うちやまはほんのりと優しいお味噌の様な香りと優しい甘味があり、三日後でもしっとり美味しいです。いずみはあっさりとした味わいです。甘味が苦手な方にはこちらがお勧めかと。いずみは三日たつとパサっとしちゃいますが。あずきはこの大きさで400円は高いかな、と初めは思いましたが、美味しいのでよしとします。確実に購入したいならネットでの予約をお勧め。曜日や時間帯によっては予約しなくても購入できました！
お味噌屋さんの生食パン醸す 生食パン工房 うち山さん 本日お邪魔しました うち山 醸す生食パン2ヶ おやつ生食パン あずき1ヶ 購入させていただきました 発酵 パンに麹の力を 食生活に伝統の発酵を とパンと一緒に入っていたフライヤーに書いてあったのがわかります 味噌蔵が独自の発酵技術により紡いできた 蔵つき麹 を活かした生食パン屋さん お味は もちもち 食感 薫りも 麹独特の薫り 他の生食パン屋さん 乃さん 晴れさん ようさん 嵜はさん 迷わすゾさん 等かひしめく激戦地区ですものね 大きさは他店に比べて一回り小さめサイズ上品な大きさですね おやつ生食パンあずきの薫り食感最高です 評価は厳しめの星3つです 美味しいですが…毎朝食べるのには微妙かもしれませんね… もちもち おやつに最適ですかね せっかくの伝統ある味噌蔵さんが母体でしょうから 美味しいお味噌関連商品を増やしてほしいです 他の生食パン屋さんとの差別化戦略いかがでしょうか？(パン大好きな人のつぶやきです…)
美味しいパン屋さん 気に入ってます。 高級なので、いつもは食べられないので 自分にご褒美の時やお礼などに購入しています。
初めて頂きました。 もっちりとした食感を生食で 後厚めにカット楽しませて頂きました。
シーマークスクエア内で「うちやま」を購入。 貼り出してあったパンフレットの説明書きには いずみ甘くない、うちやま甘いと書いてあったのに、真横の黒板には逆に書いてあったので 店員さんに聞いたところ、たどたどしく黒板の通りに いずみ甘い、うちやま甘くない。と答えたので、うちやまを購入。 モッチモチで耳は少しかため。私は少々アゴが疲れたかな。 でも焼いてマーガリンつけたらとても美味しかった。 でも、どうやら店員さん、間違っていたようなのでそれは腹立つ。
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