Ichinoseki, Japan
Fujisawacho Fujisawa, Tsutsuji−114-92
N/A
+81191611022
丸光と言えば気仙沼では定番の製麺所で知られ 揚げ玉天入のうどん、蕎麦、茶色い麺の焼きそばは 地元の食料品店、スーパーの定番商品で広告チラシの目玉商品に よく掲載されていたもので震災前は一食の価格も100円以下で販売されておりました。
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一番のお気に入りは、何と言っても「気仙沼焼きそば」。麺のコシがしっかりしていて食べごたえがあります。我が家の休日のお昼ご飯の定番です。
震災後に新しく作った工場は、とんがり屋根で周囲にハーブが植えられた、メルヘンチックな場でした！個人的には気仙沼焼きそばが好きです。
こちらで売っている「はっと」という東北の郷土料理を食べた時の衝撃を忘れられません。普通の鍋に入れても美味しいし、ラザニアみたいに洋食の具材としても使える、とても使い勝手が良くて美味しいです。
うまい-_-b
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