Ikoma, Japan
Tawaraguchicho, 775-1
N/A
+81743717501
出産の内祝いで、こちらの慶事用紅白薯蕷饅頭を頂きました。大きさは一般的なものより、大ぶりサイズかな。白まんも赤まんも、中身は小豆のこし餡タイプですね。たっぷり詰まっています。上品な甘味の餡子も美味しいですが、皮が適度にもっちりしていて美味しい。かるかんみたいな食感だなーと思っていたら、やはり材料に山芋が使われていました。山芋を丁寧に摩り下ろして作った生地で、 職人さんが一つ一つ手包みで仕上げているそうです。相応にお値段もなかなかで、なんとひとつ400！ひと箱のお値段800は、ちょっと高いなー…。 ※より詳しい情報は"奈良知生(だっちん。)"のブログをご覧下さい。google検索でキーワードは【ミシュランごっこ。】【店名】にて
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