Iruma, Japan
Miyadera, 611-1
$$
+81429416124
N/A
Awesome ramen, loads of meat. Sort of fishy flavor soup but won't offend most Americans taste buds. I had the tsukemen and it was awesome!
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鶏そば、蛤塩そば共にとても深み・旨味のあるスープで美味しいラーメン。麺は細めのパツパツなタイプでスープに合ってる。分厚い炙りチャーシューが少し固かったので一つ減。接客、厨房ともに好感の持てる店員さんたち。再訪確実、旨かった。
仕事で通りかかったとき、丁度頃合いだったため、マップにて検索、訪問したお店。蛤の文字が見えたため、迷わず蛤の中華そばを注文。貝系の(3種類とのこと)出汁がしっかり出ており、美味しかった。機会があれば再訪したいお店です。(20年9月訪問)
平日の13時過ぎに訪問。混雑してると思ってましたが、並ばずに入店できました。 淡麗の煮干しラーメンを注文。特製にしたので具がたくさん乗ってます。 麺は細麺で深みのある煮干しスープによく絡みます。スープも最初こそは煮干しの匂いが気になりましたが、すぐに慣れて煮干しの美味しいダシが味わえます。 特製の具は一般的な具の増量よりも多い気がします。分厚くて大きい豚肉チャーシューが乗っていたのには驚きました。 総合的にバランス感のある美味しいお店だと思います。スープの種類が他にもあるので、今度は別の味も試してみたいと思います。
平日の昼間行きました。結構混んでいました。替え玉ができます。塩ラーメンはなかなかおいしかったです。麺が細めで味が良かったです。蛤自体の味はいまいちでしたが、スープを含め全体的にあっさりしていて好みでした。
2021年 今年の初ラーメンは『Ramen611』の “ 特製 蛤の塩そば ” 前から気になっていたこのお店 蛤のお出汁が濃厚で、旨みを存分に味わうことができました さぁーこれから2021年“麺活”スタートです
うまかったなー 歯切れの良いぱっつん麺に絶品な汁は、あっとゆうまに完飲完食ですw 洒落たインテリアと店内、トイレまでいい感じw気持ち良いです。しっかりしたザ塩！を感じながらハマグリ味が楽しめるよ。醤油味もイケてる。煮干と鶏はどんなになっちゃうの@@食べないとダメだね。でもまたハマグリ食べそうww ごちそうさまでした。
近くの人気店を目指して来ましたが店じまい後だったようで、こちらに流れ着きました。クチコミを見てみると評価も高く、投稿されている写真からま期待値が上がりました。食券をかうようで、ふと目に入った\蛤の塩そば\が珍しくて丁度塩の気分だったので頂きました。めちゃくちゃ美味しい。スープの絶妙な滑らかさと細麺の相性がとても良いと思いました。同席者は2回替え玉を。うん、美味しかった。厚切り炙りチャーシューの香ばしさ。うん、才能。炙りチャーシューチーズ丼が気になって気になって。次回。
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