Iruma, Japan
Bushi, 877
N/A
入り口の「佐野ラーメン450円」の看板がいつも気になっていたが、車何処にとめよう?と考えるうちに通り過ぎていた。 帰ってから気づいたが、メイン通りの裏道に駐車場らしきスペースがあった(要確認)。 店内は居酒屋風でカウンター席のみが6〜7席程。おかみさんが一人できりもりしている模様。 ランチタイムでも席に余裕があるし、満席になるようでは、料理出しが間に合わない気がします。 味は佐野ラーメン醤油、素朴なスープで美味しかったです。ミソ味もあり、美味しそうだったので次回は是非頼んでみたいです。
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店名 佐野ラーメン 看板が気になっても いつも通り過ぎてしまうお店 店内に入ると綺麗で清潔 お母さんが一人で営業されていました 先客は一名様 お昼少し過ぎから焼酎を入っちゃつています 良い雰囲気で 初対面でも話が弾み飽きません トンカツ定食をお願いして ほろ酔いのおじいちゃんにお付き合い 昔ながらのトンカツで優しい味 お漬物2種類 久しぶりに美味しいぬか漬けで田舎の漬物 今時だと塩辛いかな お味噌汁は出汁が効いていて上品 ご飯美味し 塩ラーメン 優しく 野菜たっぷり 昆布の旨味 野菜の旨味 出汁の取り方が上手 油なしでもコクがある 動物系は少ない感じ 無化調の佐野系のスープって感じ 麺は出前にも耐えられそうな強い麺 デロ麺で化調を効かせ脂を入れれば 佐野っぽくなる感じ 気取ったラーメンではない
屋号自体か「佐野ラーメン」さんで、女将さんがおひとりでオペレーションしているお店です。 仏子駅前の道を通るたび、「佐野ラーメン 450円」の看板がいつも気になっていましたが、機会がありようやく入れました。 テーブル席はなく、全てカウンター席です。おそらく夜は居酒屋さん的になるのでしょうか、お酒のアテや炉端焼メニューも格安です。 お目当てのラーメンを注文すると、「ウチはラード使ってないけどいいかしら?」とか、「たまたまチャーシューが切れてしまっんで代わりにハムでいいかしら?」などとずいぶん心配してくださいましたが、もちろん目くじら立てることなくそれに従いました。このくらいのアバウトさが、ホッとさせられるのです。客としてもある程度のおおらかさは大事です。 ラーメンは程よくしょっぱく、いい意味で昔ながらの中華そばでした。ラーメンをすすりながらの女将さんとの語らいや、お店の佇まいも全てが古きよき時代に連れて行ってくれるお店です。
佐野さんのラーメン屋?私の知る、栃木の佐野ラーメンとは程遠い。また小動物の徘徊?昼間厨房でコトコトガサガサ床に置いた長葱の穂先が揺れる二度と行かない。
夕方お店が、他の飲食店が閉まってる中営業しているのは、素晴らしい️一人で切り盛り大変ですけど頑張って下さい‼️明太子おにぎり美味しいよ‼️
おばぁちゃん最高で最強
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