Iruma, Japan
Shimoyaganuki, 497-1
N/A
+81429353388
たまたま、瑞穂のJoyful Hondaの一角にある農産物直売のマルシェで、栗原養鶏さんの玉子が置いてあって、買ったらびっくりするほど美味かった。こんど、入間まで買いに行きます。味が濃くてしっかりしている。
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青年とお父様で、３年前くらいに始められた養鶏所とのこと。この地域では新顔で、これから規模拡大して頑張って行こうというところだそうです。将来のさらなる発展を期待して星４つですが、私がお邪魔した１０分くらいの間にも、直売所には次々とお客さんが来ていました。鶏卵というと、最近は大手資本が大規模に採卵し、安い価格で流通するものがほとんどです。しかし、そればかりでなく、こうした個人経営の養鶏所も大事にしていきたいですね。
キロ当たりの値段でいえば、地域の養鶏場では最安値かと思います。 卵自体も良いです。
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