Iruma, Japan
Toyooka, 1 Chome−3−29, ホルモン焼道場アジト内
N/A
店構えが焼肉屋さんで、暖簾にはラーメンの文字。 帰り際聞いたら、夜は焼肉屋さんのようです。 初めて牛骨ラーメンを食べました。 食べる前のイメージは豚骨ラーメンな感じ、牛骨だとどんななのかな？って。 食べ終えた感想は、思ったよりもマイルドでした。 ゼラチン質な牛を丼の中で混ぜると、コクが少し増す感じなのかな。 替え玉もあったんだけど、ご飯の方が自分的には合うかなーなんて思いました。 ただ、個人的な感想に過ぎませんが。 麺が合わない気がするんですよねー。 せっかくいい味をだしてるのに、麺がそれを絡めてくれなくて、それが勿体ない気がするんだよなーー。 変な話し、違う麺を持ち込んで食べてみたいなーと思いました。 お昼時にもかかわらず、客は僕１人。 入間市駅周辺もコロナな影響か、元気ない感じでした。 頑張ってほしいなー。
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仕事前に狭山ヶ丘に墓参りに来たついでに気になっていたコチラを初訪問。 入間にある焼肉屋の店主サンが牛骨ラーメンに惚れ込んでラーメン屋で修行してお店までオープンさせちゃっただけあって初めて食べた牛骨ラーメンの冷やしもなかなか美味しかったです バラ肉は迫力満点！！ 選べる麺は手揉みちぢれ麺をチョイス麺量も270gありスープ割して腹パンでした〜
めちゃうまい。コク豊か、脂っこくないので女性も完食できる。大盛も食べれたかもー。次回はライス注文してスープかけるの決定。
牛骨のスープがクリーミーで一口飲んだだけでも「あ、これ、美味しいラーメンだ」と確信できる。 チャーシューも味が濃いめでスープと交互に楽しめる美味しさでお薦めです！
牛骨のクリーミーでコクがあり、かといってクドくないスープは最高でした。 海苔の風味、チャーシューもおいしかったです
牛骨醤油ラーメン ７３０円 牛骨推しのラーメン。確かに美味しい。 この界隈には無いスープ。 麺の種類も選べるので、色々楽しめると思う。 コロナ対応もされているお店。
豚骨のような臭みはなく、でも濃厚な牛骨白湯醤油。 麺も極細麺、中太麺、手もみ麺の三種類から選べて、替え玉で麺の種類を変えるというのもありです。
牛骨ラーメン醤油ベース。 これは中太麺。細麺と手揉み麺が選択可能。 味を変えて変えてとうとう完成した味。 ちょっと乗ってる唐辛子がピリッときていい。 スープは匂いが強い割にとても飲みやすい。 玉ねぎと麺が合うんだなやっぱ。 麺はとてももっちり。
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