Iwaki, Japan
Taira, Minamimachi−６６
$$
+81 9086191581
N/A
TakeawayDine-in
Toilets
AlcoholLate-night food
Absolutely delicious, fresh, handmade ramen! The people they are very fun and friendly! Definitely should be bigger on the map!
like
Very nice place to have hand made ramen. And you can watch him make it right infront of you
ネット(いわきの中華そば人気店)で 人気のお店との事なので、行って来ました。 いわき駅前の繁華街にあります。 お昼の部は１４時まで 昼御飯のピークは避け１３時に入店。 それでも、けして広いとは言えない 店内に高校生のグループと 若いカップルが二組、混雑してました。 注文したのは、ネットでもお勧めの 鯛中華そば、醤油か塩が選択出来 醤油を選択。店主から時間がかかるが と言われたが醤油を選択。 チャーシューをトッピング。待つこと しばし、チャーシューは、肉厚です。 味と食感は、豚焼肉を食べている様です。普通に美味しいです。 麺は細麺、こしがありこれも普通に美味しい。スープは、鯛の味は、微かにする程度です。まぁ完食しました。 あるネットで、いわきの中華そば人気 １位だそうです。一度行く価値は あるかもしれません。
鯛だしのスープ、透き通った色、ちょうどよい塩味で美味しかったです。麺は全粒粉が少し混じったパツパツストレート麺でした。喉ごしがよく食べやすかったです。別皿のトッピングはチャーシューが炙ってありました。そして、錦糸玉子とかまぼこ、メンマがのっていました。 炙り鯛めしは香ばしさが食欲を注ぎ、とても楽しめました。スープをかけて味変ができるので得した気分になりました。 スープ、麺、トッピング一つ一つに繊細さが加わると完璧になるなと思いました。でも、また食べに行きます。 提供時間が遅かったのですが、帰り際やにマスターが声をかけてくれたので、気持ちよく帰れました。 ごちそうさまでした！！
鯛中華そば醤油を頂いた。 ストレートの全粒粉低加水の麺と鯛出汁の利いた醤油スープの取り合わせである。 麺はややゴワつきがあり、スープとの絡みもよく硬めで歯応えがある。香りもとてもよく素晴らしいものであった。 スープの鯛出汁はやや醤油との相性に難はあるもののとても香りがよく、醤油の味とのバランスもとれておりとても美味しかった。 具は別添えになっており、別々に味を楽しめる。今回はラーメンの味がよく、丼に具を入れて食べたくなかったので、別にあじわってみたが炙りチャーシューが美味しかった。 総合的にとても美味しいラーメンであった。個人的にはいわき市のラーメン屋で最もおすすめしたいお店である。
トマトラーメン会いわき8店舗目。食券機でトマト風つけ麺を注文。他のトマトラーメンとは一風違ったドロドロのスープ。バジルが効いていて美味しいです。最後にご飯が貰えるのでリゾット風にして食べます。これも美味しい！ 店内も清潔感がありますね。 で、ついにスタンプラリー制覇！マイ箸をゲットすることができました。ゴチ！
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