Iwaki, Japan
Uchigotsuzuramachi, Okishita−４
N/A
+818018201860
2018/11/08(木) 11:00頃来店 ２名 開店と同時に来店。 先客も無くそのまま店内へ。 醤油豚骨をオーダー。 連れの味噌は４分程、私の醤油豚骨は少し遅れて到着。 豚骨との事でしたが自分には豚が感じられなかった。 イメージ的にはお湯にガラスープの素を溶いてラーメンスープで割った感じ。 醤油も連れの味噌もシャバシャバであっさりというにはちょっと違うし… 麺も茹で時間なのか、湯切りなのか少しベタベタしてました。 気になった点。 レンゲが安いプラスチックで、ヌルヌル。 BGMが流れてない。 食券を買った後はテーブルに着くがメニュー等が壁、テーブル等に無くBGMも流れていない為出てくるまでの時間が長く感じる。 そして一番はセルフの水。 ここ最近の外食した中で一番美味しくない。 何臭いかは説明出来ないが、水を注いだが全く飲まなかったのは初めてだ。 ガラを炊くにも、麺を茹でるにも使うとは思うがあの水なのだろうか… ここじゃなきゃ食べられない！とは思うものが無かったので人気メニュー等が出たりしない限りは２回目は無いかな。
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廃業してました！ 新しく開店したラーメン屋さん。 麺や 真坂さんです。 駐車場は店の横にあり、手前3台、奥に8台位は駐車可能です。 店内は意外と広くて真新しく綺麗です。4人テーブル3、カウンター78人位でしょうか。テーブルもう二つ位置けるスペースがあります。 店長さんは強面プロレスラーみたいですが、優しげで、店員さんも愛想よくてです。豚骨味噌ラーメン860円をいただきました。食券方式です。野菜大中小、ニンニク有り無し選べてお値段は同じです。ニンニクあり、普通の中を頼みました。結構ボリュームありました。二郎系の脂ぎっとりかと思いきや、あっさりしていてスープも全部飲んでしまいました。麺はもっちりではなく、太麺で、ツルツルシコシコしていてさっぱりスープに合っています。チャーシューも見た目よりあっさりして柔らかく、味もかなり旨かった。チャーシューもっと食べたい！でもラーメンだけでおなかいっぱいになりました。満足です。つぎは豚骨醤油プラスチャーシュー2枚を食べに行きます。 営業時間 11時15時 水曜日は定休日 ＃いわき＃ラーメン＃開店＃豚骨＃真坂＃旨い＃チャーシュー＃叉焼＃ 廃業したようです。残念ー。
じわじわくる味。 スープは本当に出汁取ってんの？ってくらいアッサリしてます。 麺はやや平打ちでストレートでコシは無し笑伸びてるのか？ってくらいです。これは狙って作ってるのかな？ 野菜も茹でただけで味は無し。 正直最初の一口は美味しくはないけど不味くもないか。。。って印象でしたね。 調理に対する丁寧さは凄くあります。 丼は熱湯をくぐらせて温めていますし、肉厚の豚も湯煎しているようです。 それでも火傷するような熱さではなくちょうどいいですね。 スープを飲み干した時に満足できるような味です。 店を出て数時間後、あれ？なんかまた食べたい！と思いました。 13時前には売り切れでした。 チャーシュー麺に相当する豚増しが1000円というのはちょっと高いかな。 ライスがないのはかなりのマイナスですね。
店内は部分的に手作り感が見えていました。 コストも下げたかったのか100均商品が目に着きました。(別にコストを下げようとすることはぃぃと思います)ただBGMが無いのは静かにしなきゃいけないのかなーと感じるし店側の会話も聞こえてしまうのでBGMはあった方がいいですね。またシンプルな店内もありではありますが真っ黒な壁に本当に何も無いと……居やすくはないですね。貼ったりが嫌なら白字で店名を書いたりメニューを書いたりしたらかっこいいかも！出来たばかりでキレイですがトイレの入口は閉めておいてください！気持ち良いものではありません。今回、醤油、味噌、いただきました。味噌は、コクがないですね…味噌とんこつのとんこつを見つけられませんでした。醤油は、1口目は、美味しいと思いましたが食べていくうちに、やはり薄い……醤油に関しては薄い時にテーブルに継ぎ足し醤油あるのでそれを入れたところ良くなりました！しかし醤油もとんこつはいませんでした。 1番は水が飲めなかった……びっくりするくらい臭い？カルキ？とにかく無理でした。新しく出来たラーメン屋嬉しかったが正直潰れますよね……このままでは……いろいろ取り入れて生き残ってくれたら嬉しいですね！
いつ行っても開いてない。もう閉店？
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