Iwakura, Japan
Shimohonmachi, Shimoichiba−196-2, 1階
N/A
+819025718840
岩倉の隠れ家的寿司屋で、良いモノを安く！食べれられるリピート確定のお店です。愛知でこんな美味しい魚を安く提供してくれる店はあんまり無いと思います。これも店長のサービス精神からでしょうか。おまかせコースを頼むとハズレ無しの創作料理が出てきます。特に熟成マグロは今まで食べたことのない味で病みつきです。またカウンターの雰囲気と店長のキャラクターがとても良いのでリピートしたくなります。
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Googleで口コミが良かったため初めてランチを予約 させていただきました。 お店が小さく入るのに勇気が入りましたが、店長さんより勇気さえあれば入れるお店だとのことです笑 初めは大人しそうな店長さんに見えましたが、 食べ終わると気さくに色んなお話をして下さいました。とてもポジティブ思考で食材やお客さんに対する愛が伝わってきました。 ランチ自体はとてもこだわりがあり、手の込んだお料理でした。 予約についてですが、電話が繋がらずLINEでの予約だそうなのでホームページに大きく記載していただけると助かります。 また夜のコースを食べに行ってみたいです
本日のランチに夫婦でお邪魔しました。 カウンター席４席のみの予約制なので、密にならずに、安心して食事を楽しめるお店です。大将の人柄もとても気さくで話しやすい方です。 ランチチケットが期限無しで使えてかなりお得です。 お料理は１品ずつ目の前で切って炙ってしてくれるので、出てくる迄の過程も楽しめます。大将がすごく料理にこだわりがあるようで、ゆずぽんも手作りでした。 汁物はお味噌を使わずに干物と昆布で出汁をとってぬか？も使っているようで絶品でした！ 気取らずに本格的なお寿司が楽しめるお店でした。 又、伺うので、お料理を楽しみにしています！
２回目のランチに行ってきました。 今回も一品づつ丁寧につくってもらい、とても美味しかったです。カキ、煮魚、ウナギ、西京焼きのあと、ホタテ、氷見の脂ののったブリ、熟成中とろ、サーモン、ウナギ、さば、車エビなど丁寧に握ってもらいました。 今日は大サービスしてもらいました。日本酒欲しかったですが、昼なのでやめました。素材も良く、大将の腕も一級品でかなりレベルの高いお寿司屋さんです。 値段もお値打ちなので、近いうちに夜に行きます
きさくな店主のこだわりのつまった寿司ネタの数々。どれを食べても未体験の美味しさでした！大満足
この辺りには珍しい江戸前の仕込みを施した寿司。とても美味しいのに、凝ったお寿司にしてはリーズナブルなお値段です。 熟成させたネタを炙ったり肝を調理してタレにしたりと手が混んでおり、新鮮さがウリの寿司とはまた違った美味しさです。また、日本酒も彗星のラインナップが特に豊富で、限定の物も多数ありました。 日本酒好き、江戸前寿司好きな方はハマると思います。 店は4席のみの予約制なのでお早めの予約を。
若大将のこだわり満載 素材よし、熟成鮪旨し、味付け最高！ 貸し切りonlyで周り気にせず 会話も楽しんでのんびり頂きました。 お人柄良き若大将 教えたくない良いお店です。 ご馳走さまでした！
結婚記念日も兼ねて、予約して回らないこだわりのお寿司屋さんにお邪魔しました。私はグルメではないのですが、美味しいものはシンプルに美味しいと感じます。熟成された魚の美味しさ、最後に出してくださったお魚だけを使った数種類の干物を使ったお汁に感動しました。古びたお店の外観とは裏腹に、店主のおもてなしの心と料理に対する想いと腕は素晴らしいと私は感じました。お金に余裕があったのなら、何度も足を運びたいお店です
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