Kamo, Japan
Kamo Shinden, 10020-2
$$
+81 256537028
N/A
Dine-in
Toilets
Alcohol
すすめられて来ました！ 綺麗なお店で14時00分ちょい前なのにぞくぞくと来客。 天ぷらさっくさくで美味しかったです 蕎麦は戸隠の二八蕎麦と十割蕎麦どちらもあると好みが違っても嬉しいですよね！
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土日はいつも満員なので、平日夜に伺いました。 開業19年とのことですが手入れされていて綺麗なお店です。 肝心の蕎麦ですが、コシが強く、しっかり味わって噛んで。天ぷらの量が少ない？と思いましたが、お腹いっぱいになりました。 職人さんが1名のため、蕎麦が無くなってしまった日は早仕舞いしてしまうそうです。ご注意ください。
ミシュランプレート掲載おめでとうございます。 地元なので時々お邪魔します。 夫は天ぼっち蕎麦1,500円、私はまかない蕎麦1,100円。 しっかりした腰のある蕎麦とつゆは甘すぎず辛すぎず丁度いい塩梅の本格的な戸隠蕎麦を楽しむことができます。 窓際のテーブル席だと眺めがいいです。
雰囲気がいい 丁寧に作っているのでしょう。提供までは時間がかかるので、ゆっくり待ちましょう。 窓側の席なら、外を見ながら待つことが出来ます。 カウンター席なら手持ち無沙汰かも。 麺の中にあるニシンはデカい。
ドライブの途中に、看板が目に入り、立ち寄りました。三人で、ぼっち、十割、あぶらげを注文、冷たいそばは、当然美味しかったが、ぐだぐだになりやすい、暖かい蕎麦も旨く、油揚も油臭くなく美味でした。つぎは、桜エビかき揚げをからめて注文します。
昨年秋に訪問。コシがあり美味しいお蕎麦です。
「天ぼっちそば」1,500円大盛り200円を注文。薬味の量が多くつゆはやや甘めです。天ぷらは揚げたてサクサクで美味しかったです。「揚げだしそばどうふ」400円は蕎麦がきを揚げて揚げ出し豆腐風にしており、揚げた事により蕎麦がきがトロッとして油の旨味も加わり非常に美味。「生桜えびのかき揚」800円は注文次に割高感を感じましたが、食べて見ると薄い衣に桜えびの旨味が際立ちます。
ここのお蕎麦が一番好きです 喉越しのいい上品なお蕎麦 天ぷらも美味しいです
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