Kanazawa, Japan
Owaricho, 2 Chome−3−1
N/A
+81762211377
The restaurant section of this famous old establishment serves delicately and beautifully created lunch box with variety of fu (wheat gluten with mochi rice flower). Small dessert is also made with namafu (raw version of fu) and red bean paste. Everything was delicious but I especially liked jibuni which is one of the local dishes. Highly recommended to try the bento box. Service was attentive but felt a bit cold. Better book ahead as the space is limited.
like
Superb hospitality
北陸地方特有である、冬場でも高い湿度と激しく打ち付けるような雹には辟易している。 そんな日に食べたくなるのが金沢市内のおでんだ。 なにより金沢のおでんには大きな車麩が入る。 それにしても、ここまで美味い麩を味わえるのは金沢市内だけだろう。とりわけ、車麩を炊くにはこの店のもの以外考えつかない。 女房も治部煮を作る際はこちらの生麩と決めている。というより他に選択肢が無いのだろう。
很特別的名產，旁邊還有茶室可以用餐
最高でしたよ。何かの間違いないですね‼️
そこそこのお値段がしますがそれに見合う味・見た目が楽しめます。生麩ばかりの珍しいコースはどれも手が込んでいて仕事がちゃんとされており、どれも美味しかったです。サービスは最低限ですが、自分は過渡なサービスは嫌なので良かったですね。ご飯のおかわりは一回できます。二階もあるようですが、自分たちは1階でしたのでよくわかりませんでした。下手なお店に行くくらいでしたらここをお勧めします。
大変な時期でしたが頑張って営業しておりました 少ない買い物なのにおまけまで頂き、添えられた手書きのメッセージに、また来ようと決心
150年の老舗名店、コロナで店で生麩は食べれなかった、残念でしたが一般の麩を買った。
Deli
The best companies in the category 'Deli'