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Kitchen & Bar CANVAS

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Kofu, Japan

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Modern izakaya restaurants· Modern izakaya restaurant

Kitchen & Bar CANVAS Reviews | Rating 4.3 out of 5 stars (3 reviews)

Kitchen & Bar CANVAS is located in Kofu, Japan on Aioi, 1 Chome−3−16, 400-0858 ２F. Kitchen & Bar CANVAS is rated 4.3 out of 5 in the category modern izakaya restaurants in Japan.

Address

Aioi, 1 Chome−3−16, 400-0858 ２F

Phone

+81 552879963

Service options

Dine-in

Amenities

Bar on siteToilets

Accessibility

Offerings

AlcoholBeerCocktailsSmall platesSpiritsWine

Open hours

...
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高

高橋銀針

甲府で山梨大学生がお店を開いている。 南アルプス市の食材を広めたい農家と大学生が知恵を出しあって運営される。 しかも市内の協力者が無償で場所を提供している。 訪れた当日は、南アルプス市の市長や農家の方々が学生の提供するこの場を楽しんでいらっしゃった。 ここで働く学生スタッフも市内の様々な飲食関連業務を経験されていて、アルバイト目線から甲府飲食動向をしっかり捉えている。 ただの学生運営の店とは異なる、食とビジネスを捉えた実践の動きがある。

B

Bin Coach

僕はもう少し明るいイメージの方が素敵に感じる。

悠

悠財前

学生が経営しているお店。 自家製モヒートが最高です。

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