Kofu, Japan
Central, 1 Chome−9−6
N/A
+81552253213
二度目の来訪です。 出汁巻き玉子が大好きな娘に食べてもらいたくて伺いました。 お刺身、糠の香りがしっかりした漬物、〆の雑炊も大変美味しかったです。 にごり酒をお燗にするというわがままも聞いていただきました。 店内や洗面所も清潔で、従業員(海外の女の子)も丁寧で好感が持てました。 欲を言わせてもらうと、焼おにぎりがあるといいなぁでも、また伺いたいと思います
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開店とほぼ同時に谷櫻の日本酒を飲みに訪問。座席はカウンターがぱっと見た感じ8席くらい、2人席は4つくらい、6人とか入れそうなお座敷が4つ？くらいあって、外から見る印象よりは広い。トイレもきれいでおしゃれだった。入口の扉の幅的には車椅子でそのままスーッとは入れない感じ。入り口が段差あるので補助があれば多分大丈夫だけど、トイレは車椅子入るには狭すぎる。補助があれば多分大丈夫。 サクラサクラや粒粒辛苦など瓶で買うとちょっと多すぎるものから味わった。試飲できるようなメニューはなかったけど、蔵元の居酒屋というよりは、谷櫻（谷桜）特化の居酒屋という感じで、ビールもウイスキーも一応あった。 食事のメインはおでん。大根がでっけぇくて、ちょうどいい優しい味の染み込み具合でお通しの大根おろしが日本酒にすごく合った。馬刺しや鯛のお刺身もあったみたいだけど、今回はお酒をいっぱい飲みたかったので我慢した。だし巻き卵は今度食べたい。 日本酒居酒屋というものかどうかは分からないけど、一人で行っても居心地は良かった。ビールは周辺他店よりは高いのかもしれない。日本酒に関しては適度な価格で谷櫻の日本酒を全部制覇しようとか目論んでいる私のような者がいたら一度訪れてみると良い。感染症対策もされていて、とてもきれいでいい雰囲気だった。 たぶん新人のアルバイトが入ってすぐ？くらいの時期（4月13日に行った）だったからか、まだ慣れてない感じだったけど、微笑ましかった。慣れるまでは大変だけど、たぶん店主の補佐をメインにやってほしいってタイプのアルバイト雇用な感じがしたから、アルバイト自身立ち位置を理解できたらすぐなんとかなると思う。どっちかというと、店主の方が大変そうだったけど、がんばって。春だから特に、やさしく、丁寧に、少しずつで良いと思うんだ。
カウンター席、テーブル席、小上がりと、お一人様からグループまで自由度が高く利用できます。Go to eat 利用可。美味しい鶏だしおでんは一人前@900。私は好みの種があるので、指定してます。
コロナ対応のためしっかりと消毒されたお席を準備していただきました。 接客の対応もよく、取り分けないように元々お皿を分けて提供いただけた気遣いに感動しました。 おでんは汁は結構濃い味なのですが、味染みはもう少し欲しい感じ。 からしはしっかりと辛くてよかった。 目玉はおでんなのかな？もう少しリピートしたくなる味がほしい。 応援したくなる対応のいいお店だったなと思います。
スタッフさんの対応もよく、料理も美味しかったです!売りにされていただし巻き玉子は少し化学調味料が強く口に合いませんでしたが…。
凄く美味しい日本酒と珍しいおつまみが楽しめます。
閉店間際に訪問したが、ご主人が気持ちよく迎えてくれました。おでんは、相当うまい。白ワイン、赤ワイン、富士山麗のロックをいただきました。やまなしづくしでした
とても美味しいお店です。 だし巻き玉子最高です！
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