Kuki, Japan
Shobucho Shimokayama, 2106
$$
+81480850496
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法事後に8名の予約でコースで伺いました。鯉のあらい、鯉こく、鯉の煮付け、天ぷら、鰻重と全てが美味しかっただけに、料理の提供スピードの遅さが非常に残念でした。鰻だけ食べにきて30分待たされるならあまり問題ないんですが、突き出しが出てくるまでに15分以上あったかな？その後もずっとそんな感じで誰もお酒を飲まない会合なのに食べ終わるのに2時間くらいかかりました。
うな重の特上、どじょう唐揚、なまずの天ぷら、鯉あらいをいただきました。 うな重は、並、上、特上で何匹分かが異なるのではなく、鰻の大きさが異なるとのことでした。並はご飯も少なめとのこと。特上にしましたが、肉厚でふわふわでした。期待を裏切らない美味しさでした。ご飯は最初は水分多めに感じましたが、食べ進めるうちにちょうど良い感じになりました。 どじょう唐揚は、熱々のうちは、とても美味しかったです冷めると普通。 なまずの天ぷらは、臭みがなく、ふわふわ熱々で美味しかったです 鯉あらいは、コリコリ、シコシコの食感で臭みがなくて酢味噌との相性もバッチリで美味しかったです 10:50に到着して、店頭で記帳したのが4番目。11時ちょうどに開店しました。 11:10に注文、11:24にどじょう唐揚を配膳、11:26になまずの天ぷらを配膳、11:32に鯉あらいを配膳、11:42にうな重を配膳と、なかなか良いペースでした。 11時半過ぎには座席待ちになっていました。 平日は電話予約可、土日は電話予約不可とのことです。
鰻屋さんでは、地域で有名です。ふっくらとしてとても美味しい
和匠の鰻重を食べました。 価格もお手頃で最高に美味しかったです。 オススメのお店です。
さっぱり系の鰻をお召しになる方は、良いと思われます。
うなぎがふわふわで、美味しかったです。 タレは少なめですが、私はあまりタレが多くない方が良いので、ちょうど良かったです。 甘いタレも苦手なので、こちらの甘くないタレが本当に美味しかったです。
敬老の日、12:00過ぎに行って15分少々待ち(前に一組いました)、注文から30分程で出て来た特上鰻重を頂きました ウナギがふわっふわで、骨など気にならず舌の上で溶けてしまいます。皮も身よりは硬いという程度で、入れ歯が無くても食べれてしまうのではないでしょうか？(ω) 肝のお吸い物は爽やか。(肝は多少苦味があります) 付け合わせのお新香は野菜の臭みがなく上品。味はくどく無く、ウナギに取り残されたご飯を完食させてくれます。 鰻重のご飯は普通サイズで御茶碗1.5杯２杯分ほど有るので、糖質を控えている方やそんなに食べられない方は少な目を伝えて下さい(それでも多い方だと思います)。 ご飯の粒は小さめで、ギュット詰まっているので少し固めに感じました。 アクリルボード、ディスタンス、アルコール、マスクなど、コロナ対策もされていました。 お庭の緑もキレイでしたよ。
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