Matsue, Japan
535-57-60 Isemiyacho
N/A
+81 7055202397
Dine-in
塩ラーメンの背脂トッピングがこってりで良き。 チャーシューが厚くてうまい。 チャーシュートッピングした方が良き。 居酒屋メニューも始まって、ラーメンだけでなく、気楽に食べられます。
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普通だが、貴重な深夜営業店
しじみが有名なんだからしじみラーメンもあるだろ？ってググって行ってみました。 味噌汁に麺を入れました！感で、せっかくのしじみラーメンなんだからもう少ししじみの出汁が強いと良いと思うんですけど。
しじみ味噌ラーメンを注文。サッポロ一番の味噌らーめんはホタテの出汁が出てるらしいですが、これもしじみのダシで似た味で、更に洗練された感じ！また島根に来たら再訪したい記憶に残る味でした！
しじみ味噌ラーメンを頂きました。しじみのお出汁が良く出てて味噌とベストマッチです。お出汁を全部頂き、しじみの身も一粒残さず頂きました。とても美味しかったです。
いつもは塩つけ麺を食べますが、出雲つけ蕎麦も美味しかったです！
かなり旨いつけ麺。 島根県内ではかなり上位。 スープは豚ガラと魚介の風味だが、かなり複雑。高いレベルでバランスが取れている。 麺はいずも高橋(製麺)の太麺で、一般的なつけ麺の麺と比較するとかなりモチモチ感とのど越し感がある。好みが別れそうだが、個人的には気に入っていてこのスープに合ってると思う。 つけ麺以外にもラーメンなどあるが、そちらはあまり好きな味ではなかった ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 評価の基準 5 神店、何度もリピートする店、素晴らしい体験が出来る店。無条件でお勧めしたい店 4 商品、サービスとコストが見合った良店、人にお勧めしたい店 3 評価に値する店 2 課題をクリアすればさらに良くなると思われる店、第三者に推奨するほどではない店 1 評価に値しない店。二度と訪れたくない店
うまいの一言！ 今まで食べたことのない最高の味噌ラーメン！ おすすめょ！
Deli
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