Matsue, Japan
661 Asahimachi
$$
+81852552564
N/A
It's a pretty famous noodle restaurant with quite a number of shops in the prefecture. Soba the noodle is no good... Tempura is so so... Price to me seems average, judging from the noodle quality... Maybe a bit overpriced.
like
Reasonable, casual, but traditional nice air. Izmo Wa-ri-go SOBA noodle is my recommendation. Beautiful view.
久しぶりに松江を訪問です。何を食べようかなーとググっていると、一畑百貨店内に蕎麦屋さんを発見。やはり出雲蕎麦だろうと言うことで訪問です。中に入ると窓に向いてカウンター席があり松江市内が一望できます。メニュー表を見ると、割子そばがありますが、本日は寒いので天麩羅そば（温）と割子そば1枚を注文。熱いそば茶を頂いていると料理のお盆が到着です。んっ？そば湯に入ったお蕎麦に湯気が上がっています。つけ麺なの？と思っていると、運んできて下さった店員さんが、「こちらの汁を入れてお召し上がり下さい」との説明です。おー、こんな食べ方は初めてで何だか面白いです()v。メニュー表を見直すと釜揚げそばと書いてありなんか納得。汁を入れる前に飲んでみると、そば湯です。んーっ、どれだけ汁を入れたら良いのか、少しかけて食べると薄ーい(_)。こりゃいかんと思いドバっと入れたら、味がしてきます。恐らく蕎麦猪口の汁を全部入れたら丁度良いのかもしれません。天麩羅はサクサクして美味しいですが、お塩をかけたい気分です。仕様がないのでテーブルの唐辛子を振って食べると味変して美味しいです。割子は冷たく美味しぃー。食後には、そば湯も出して下さりお蕎麦ランチを堪能出来ましたっ！
島根に行った際は必ず訪れています。割子蕎麦もさることながら、天ぷらが美味い。いつも天ぷら割子蕎麦とろろで注文して美味しくいただいております。しかし、接客はいまいち。それと、先日久々にコロナ禍になってから初めて訪れたのですが、天ぷらの味は明らかに落ちていた。一過的なものであることを願って星４
そばの風味がちゃんとあって、めちゃ美味しいです。天ぷらも油が違いますねぇ美味しい‼️眺めもよく、コロナ対策もしてあり、定員さんも優しく丁寧な接客で、満足です！
奥出雲の頓原にある一福の支店。ネットでも美味しい生そばが食べられるお店でもあります。 今回は天丼と割子そばのセットに割子を一段追加してみました。 割子そばは美味しかったですが、天丼はご飯が水っぽい感じだったので微妙でしたが、揚げたての天ぷらは美味しかったです。 このお店の舞茸の天ぷらは美味しいので、天丼のタレよりも、塩で食べるのがオススメです。
蕎麦は私好みの弾力とコシの強さあり。 レビュアーの皆さんが高評価する舞茸の天ぷらも が、しかし、 その天ぷらの横についていたシソの天ぷら、これはサービスでついてきたとおもいますが、これがいけない 揚げたてでなくて、作り置きしてるのが丸わかり。こんなものを供してはいけない。 サービスが逆にあだとなってます。 なので、ひとつ減らして、4としました。
連休でもあまり混んでない駅デパートの最上階にある蕎麦屋。 出雲名物の割子そばが食べられる。 割子そばは段数によって値段が変わり、５弾のマックスだと色々な種類の具で食べることが出来る。 個人的には、舞茸と卵が美味しいと思う。舞茸天ぷらはマストと思って貰って良い。 蕎麦の香りは良いと思う。 食感に関して、個人的には信州そばの様にもっとツルツルシコシコしていてもいいかなぁという感じ。自分で茹でる乾麺のタイプよりは歯ごたえがあるが、結構もそもそする。 そばアイスは絶品。 蕎麦の香りが高く、甘さ控えめでオススメ出来る。 支払い方法は現金のみ。
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