Matsuyama, Japan
Shinonomecho, ６−11
N/A
+81 9047811970
Dine-in
Toilets
AlcoholBeerFoodWine
A small Natural Wine bar with a great eclectic wine selection and good bistro menu on a quiet side street near the busy Okaido/Ropeway area. The owner and sole employee limits the number of guests in order to give the best possible service. No English menu and very limited English spoken.
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お店の主人のこだわりが強い。 ワインへのこだわりは理解できるが、コートの掛け方とか、食べ物の呼称までごたわって、お客様に口出しするのはやり過ぎ。 完璧を追求する事は凄く理解できるけど、完璧とは緩さを残してこそ、最後に完璧が完成すると思うな。 味もBioっぽいけど、家に帰ると物足りなさが残りました。 ワインは日替わりグラスでしたが、あんまり美味しいボトルが無かった。。なんかな。。 若かりし頃の成長途中なんですかね。
ワインについてそんなに知識がありませんでしたが、ワインを決める前にめちゃくちゃ説明してくれます。その中から飲みたいワインを選んで飲みました。が、結局全部気になってほとんど飲みました。お客さんが少なかったのもあるのか、こんなに解説してくれる場所初めてでした。面白かったし、美味しかったです。残念なのはたくさん飲んだので、せっかく教えてもらった知識をほとんど憶えてないということです。また教えてもらいに行きます。
先日行きました。入って予約名を伝えると怪訝そうな顔で「奥どうぞ。」 と一言。コートをハンガーにかけていると左からかけてくださいと2回言われました。何のこだわり？と思いながら（後から来た客にはかけてる時何も言わず）席に座りとりあえずソフトドリンクを頼むと、「うち、ワインバーなんで」と。だから？ワインバーでもソフトドリンク置いてある店ありますけど？「うちはソフドリ無いんで。」と。なるほど、と理解していろんな種類飲みたいから赤のグラス、あとお冷も頼んだら「うちワインバーなんでお気に召さなければ帰っていただいていいですよ。」と無表情で。いやいや、言い方あるでしょ。その後の食事は全く楽しくなかったです。店主の一言で楽しみにしてた食事が台無し。もし結婚記念日で利用してたら最悪の記念日でしたね。一緒に飲むお客様がまだ来てなかったから我慢したけど、もしお客様に横着な態度してたら私はブチ切れてました。 ちなみに常連さんにはずっと愛想よかったですよ。若いからって舐められたのかな、知らないけど。2度といかないかな。
自然派ワインを美味しい料理とともに楽しめます。オーナーさんに聞くとエチケットのことなど、ワインについて色々教えてもらえます。１人で来られる方も多いみたいです。
説明の多いナチュールワイン屋さん。こだわりは強く、タンノイのスピーカーが作り出すお店の雰囲気はとても優しい。西日本でこの店を超える良い店はあるのかな？
2017年2月にオープンした自然派ワインをいただけるお店。とても落ち着く店内。お料理ひとつひとつも、とても美味しい。
自然派ワインいろいろ、料理はリーズナブルだけど味最高です。
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