Medicina, Italy
Via Cappellazzo, 1110
N/A
L'azienda agricola Stefano Quartieri produce diverse tipologie di pasta, coltivando grani antichi come il \ Senatore Cappelli\ seguendo la regola della coltivazione naturale con macinazione a pietra. Il risultato è ottimo, ho testato tutti formati, sono tantissimi, in particolare le paste con le farine di piselli e fave , ottimi per le intolleranze. Ampissima e ottima selezione di farine e legumi, con molteplici consigli d'utilizzo e cottura presi dal sito. Consigliatissima!!
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Deli
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