Mito, Japan
Kawawada, 3 Chome
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+81293036607
N/A
券売機で買ってから並びました。お昼13時頃伺いました。少し待ちましたがカウンター席に案内されました。 旦那は鳥そばの醤油。私は塩。どちらもさっぱりとしていてとても美味しかったです。 とりだけ餃子はにんにくを使っていないと言うことでした。柚子こしょうとレモンジンジャーのお酢をつけていただきました。餃子もさっぱりですね。柚子こしょうをラーメンのスープに入れて飲んだら、味が変わって美味しかったですよ。スープにレモンジンジャービネガーを入れても美味しいかなと思いました。味噌ラーメンの時スープにお酢を入れて飲むのが好きなんです。
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私が鶏そば（塩）、奥さんが鶏白湯（塩）を食べました。鶏そばはかなりあっさりしていますが、鶏白湯はローストチキンを作った時に出てくる油のようなこくがあるスープです。 鶏そばの具は、メンマと二種類の鶏チャーシューでした。鶏白湯の具は、二種類の鶏チャーシューでした。 ラーメンも美味しかったですが、替え玉ならぬ和え玉（トリュフの香の方）がとても美味しかったです。油そばのように味が着いているだけでなく、鶏肉も入っていて、これだけ食べても十分美味しいです。半分食べたところで、奥さんの鶏白湯のスープを全部入れたら、もう最高です。鶏そば、鶏油そば、鶏白湯と、一回で三種類の味が楽しめました。 二回目の来訪。鶏白湯とトリュフの和え玉を頼みました。鶏白湯にもトリュフがありますが、トリュフの香りが鶏白湯の香りに負けてしまうと思います。トリュフの和え玉を、スープを入れないでそのままよく混ぜて食べると、トリュフの風味を楽しむことが出来ると思います。
つけ麺美味しかったです！ 店員さんの接客が素晴らしい 駐車場が狭いから星4つです
鶏白湯(大盛)塩と和え玉(トリフの薫り)を注文しました。二種の鶏チャーシューと白湯スープが麺に絡んでとても美味しいラーメンです‼️和え玉は、食べ方のレシピを参考に食しましたが、パスタのようでトリュフが薫り旨かった。つけ麺も美味しいお店です。 つけ麺(大盛)に鶏餃子(三個)を頂きました。つけ汁が魚介より鶏の方が強めで、私は、好きな味です‼️ 餃子も半分に切ると肉汁がしみでて柚子胡椒ととても相性が良くて美味しいです。
水戸で鶏白湯を食べるならここ。個人的に決まってるメニューとして、鶏白湯(醤油/トリュフは無し)半ライスで最高になれます。
量がちょうどいいんです。スープが優しい塩味で最後まで美味しく頂けました。 鳥チャーシュー柔らかくしっとり。 ごちそうさまでした。
とにかく美味いです。鶏白湯ラーメンが絶品、塩と醤油を選べますが旨味を味わえる塩かコクのある醤油どちらを選ぶか迷ってしまいます。 味変用のトリュフもまた良い仕事をします。 スープが美味しいので是非一度ご賞味あれ。
店名の通り鶏スープが主軸のようです。 ウリが明確なのは好感。なかなかうまい。 客席誘導が不親切なのと、提供時間が長いのは星マイナスいち
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